Description
Blixer 4 V.V. + Cuve Supplémentaire – Efficacité, Hygiène et Confort pour les Professionnels de la Restauration
Une cuve inox ergonomique et pratique
Pour commencer, la cuve en inox brossé de 4,5 litres assure une capacité idéale pour un usage professionnel intensif.
De plus, sa poignée Soft Touch offre un confort optimal et une excellente prise en main au quotidien.
Couteau denté démontable inclus
Ensuite, le couteau denté, fourni en standard, se démonte très facilement pour un nettoyage rapide et sans effort.
Cela garantit une hygiène parfaite, essentielle en cuisine professionnelle.
Bras Blixer® pour des préparations homogènes
Le bras Blixer® assure une homogénéisation exceptionnelle, même avec des textures complexes.
De surcroît, il se démonte facilement, ce qui simplifie grandement le nettoyage entre deux utilisations.
Un couvercle multifonction et étanche
Grâce au couvercle transparent, vous surveillez en temps réel l’évolution de votre préparation.
Par ailleurs, il permet d’ajouter des liquides ou ingrédients pendant le fonctionnement.
Le joint intégré assure une étanchéité parfaite pour éviter toute projection.
Enfin, son montage et démontage sont simples, et il passe sans problème au lave-vaisselle.
Vitesse variable pour une grande précision
Ce modèle dispose d’une vitesse variable allant de 300 à 3 500 tours par minute.
Ainsi, vous adaptez parfaitement la vitesse à chaque type de préparation, selon vos besoins.
Moteur asynchrone puissant et durable
Le moteur industriel asynchrone est conçu pour un usage intensif, avec une fiabilité exceptionnelle.
De plus, il est monté sur roulement à billes, ce qui assure un fonctionnement silencieux et sans vibrations.
Également, le moteur est en prise directe avec l’accessoire, ce qui augmente la puissance délivrée.
Sans engrenage complexe, le système est plus fiable et ne nécessite aucune maintenance.
Enfin, l’arbre moteur en inox garantit une robustesse maximale et une hygiène irréprochable.
Une cuve supplémentaire pour plus de productivité
En complément, cet appareil est livré avec une cuve inox supplémentaire.
Ainsi, vous gagnez du temps en enchaînant plusieurs préparations sans interruption.
Appareil conforme aux normes en vigueur
- Ce Blixer respecte les directives européennes 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
- Il est aussi conforme aux normes européennes EN 292, EN 60204, NF EN 12852, NF EN 1678.
- Pour conclure, il respecte également les normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051.
