Description
Blixer 4 avec cuve supplémentaire – Performance et praticité pour les pros
Ce Blixer 4 + accessoire cuve est idéal pour les établissements CHR recherchant efficacité, confort d’utilisation et hygiène parfaite au quotidien.
Double cuve inox 4,5 L avec poignée Soft Touch
Le Blixer 4 est en effet équipé d’une cuve principale en inox brossé d’une capacité de 4,5 litres.
Par ailleurs, sa poignée ergonomique Soft Touch offre une prise en main confortable et aussi sécurisée.
Un second bol est inclus, ce qui permet de gagner du temps lors des préparations successives.
Grâce à cette cuve supplémentaire, l’organisation en cuisine devient plus fluide et efficace.
Couteau denté démontable livré en standard
Le robot est fourni avec un couteau denté démontable, spécialement conçu pour des découpes précises et nettes.
De plus, il est facilement démontable, ce qui facilite grandement son nettoyage après chaque utilisation.
Bras Blixer® : homogénéité garantie à chaque préparation
Le bras Blixer® est également conçu pour offrir une texture parfaitement homogène, même pour les préparations les plus techniques.
Il se démonte rapidement, ce qui permet un nettoyage sans contrainte, en respectant les règles d’hygiène strictes.
Couvercle transparent et fonctionnel
Le couvercle transparent permet par ailleurs de suivre facilement l’évolution des préparations, sans ouvrir la machine.
De plus, il dispose d’un orifice pour ajouter des liquides ou des ingrédients sans interruption.
Muni d’un joint, celà garantit une étanchéité parfaite et évite toute éclaboussure.
Son montage et son démontage sont rapides et intuitifs, pour un gain de temps au quotidien.
Enfin, il est compatible lave-vaisselle, ce qui facilite l’entretien et améliore l’hygiène globale.
Une vitesse puissante et adaptée aux besoins professionnels
Ce robot dispose d’une vitesse unique de 3000 tours par minute, idéale pour obtenir des textures parfaitement lisses.
Ainsi, même les préparations les plus complexes sont réalisées rapidement et avec précision.
Moteur asynchrone robuste et silencieux
Le moteur industriel asynchrone est conçu pour un usage intensif, sans perte de puissance ni surchauffe.
Il est monté sur roulement à billes, ce qui le rend particulièrement silencieux et sans vibration.
Grâce à la transmission directe, la puissance est transmise sans mécanisme intermédiaire.
Cela permet un fonctionnement plus fiable, avec moins de risques de panne ou d’usure.
En plus, le moteur ne nécessite aucune maintenance : pas de charbon, ni de pièce d’usure.
Enfin, l’arbre moteur en inox garantit une longévité exceptionnelle même en environnement humide ou chaud.
Nombre de portions de 200g : 2 à 15
Normes de sécurité et d’hygiène parfaitement respectées
- Le Blixer 4 est conforme à plusieurs directives européennes importantes :
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE. - Il répond également aux normes harmonisées en matière de sécurité et d’hygiène :
EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678. - Enfin, il respecte les normes françaises spécifiques au secteur CHR :
NF U 66-066 et NF U 64-051.
