Description
Blixer 10 + Cuve Supplémentaire
Le robot idéal pour les professionnels des cuisines collectives et du secteur médico-alimentaire
Le Blixer 10 Robot-Coupe est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.
Grâce à sa cuve inox de 11,5 litres, il permet de traiter de grands volumes avec précision et rapidité.
Une cuve pratique et ergonomique avec poignées intégrées
Tout d’abord, la cuve en inox est équipée de poignées latérales robustes, pour une excellente prise en main.
De plus, une poignée arrière facilite le déplacement de la machine, notamment pendant le nettoyage.
Deux vitesses de travail pour s’adapter à chaque préparation
Ce modèle est également doté de deux vitesses puissantes, réglées à 1500 et 3000 tours par minute.
Ainsi, vous pouvez adapter la vitesse selon les textures souhaitées et les ingrédients utilisés.
Un couteau ultra-performant pour un résultat parfaitement homogène
Le couteau inox fond de cuve possède un profil de lames micro-dentées breveté, exclusif à Robot-Coupe.
Cela permet d’obtenir des textures fines et régulières, même pour les préparations les plus délicates.
En plus, ce couteau est ajustable et entièrement démontable pour un nettoyage facile.
- Nombre de portions de 200g : 10 à 33
Un bras Blixer® démontable et simple à entretenir
Le bras Blixer®, situé sur la cuve et le couvercle, est composé de deux parties démontables.
Ce système rend l’entretien rapide, efficace et conforme aux normes d’hygiène professionnelle.
Un couvercle transparent pour une visibilité totale pendant la préparation
Le couvercle Grande Vision offre une vue directe sur l’intérieur de la cuve, pour un suivi optimal du mélange.
De plus, un joint d’étanchéité assure une fermeture sécurisée, sans aucun risque de débordement.
Enfin, le couvercle se monte et se démonte très facilement, et passe au lave-vaisselle sans problème.
Une conception pensée pour les préparations liquides
Grâce à une remontée centrale haute, le Blixer permet de travailler des préparations liquides sans difficulté.
En outre, le système d’accrochage central garantit un montage rapide et pratique de la cuve.
Un moteur asynchrone robuste, conçu pour durer
Le Blixer 10 est équipé d’un moteur asynchrone puissant, prévu pour une utilisation intensive et quotidienne.
Ce moteur assure fiabilité, longévité, et silence de fonctionnement, même en pleine charge.
Une cuve supplémentaire pour gagner en efficacité
En complément, ce pack inclut une seconde cuve inox de 11,5 litres, très utile pour enchaîner les préparations.
Ainsi, vous gagnez un temps précieux en évitant les arrêts pour nettoyage entre deux recettes.
Normes et conformité aux exigences professionnelles
Ce robot est conforme aux directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il respecte aussi les normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il est conforme aux normes françaises : NF U 66-066 et NF U 64-051.
