Description
Éplucheuse professionnelle EP 25 TA inox – Performance et robustesse au service des professionnels CHR
Minuterie intégrée pour plus de précision
Tout d’abord, cette éplucheuse est équipée en standard d’une minuterie. Cela permet un contrôle précis du temps de préparation.
Structure inox avec revêtement abrasif complet
Par ailleurs, le modèle EP 25 est conçu en inox robuste. Il intègre un revêtement abrasif sur les parois de la cuve.
De plus, son plateau abrasif permet un épluchage traditionnel, idéal pour les pommes de terre, navets ou autres tubercules similaires.
Débit élevé et efficacité reconnue
En outre, cette machine combine simplicité d’utilisation et rapidité d’exécution. Elle assure un débit d’environ 500 kg/heure.
Grâce à cette performance, elle convient parfaitement aux besoins des collectivités et des cuisines à fort volume.
Construction durable et adaptée aux usages intensifs
Aussi, sa structure robuste garantit une excellente durabilité. Elle reste fiable même après une utilisation prolongée et intensive.
Sécurité et hygiène renforcées
Le couvercle est métallique et asservi à un système de sécurité. Cela évite tout démarrage accidentel de l’appareil.
Équipements supplémentaires pour un usage complet
Elle est également livrée avec un piètement inox, un panier filtre ainsi qu’un système anti-mousse intégré.
Connexion électrique triphasée 400 V
Ce modèle fonctionne avec une alimentation en triphasé 400 V, ce qui assure une puissance optimale et constante.
Normes et conformité
Enfin, cette éplucheuse est conforme aux exigences suivantes :
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Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE
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Normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1:1998, NF EN 12852, NF EN 1678
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Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051
