Description
Plaque à snacker professionnelle large rainurée – lisse : La polyvalence et la puissance pour une cuisson combinée et efficace
Notre plaque à snacker professionnelle large combine une surface lisse et une surface rainurée, offrant une solution polyvalente pour cuire une large gamme d’aliments avec des finitions variées. Idéale pour les cuisines professionnelles à fort volume, sa construction robuste en acier inoxydable et ses doubles thermostats garantissent une performance de cuisson exceptionnelle et une grande durabilité.
Caractéristiques clés :
- Construction robuste et hygiénique : Entièrement en inox pour une durabilité exceptionnelle et un nettoyage aisé.
- Surface de cuisson de haute qualité : Plaque en acier massif pour une excellente inertie thermique, assurant une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène.
- Double contrôle précis de la température : 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C pour gérer indépendamment chaque zone de cuisson (lisse et rainurée).
- Sécurité renforcée : 2 thermostats de sécurité intégrés pour prévenir toute surchauffe et garantir une utilisation sereine.
- Hygiène et praticité : Bac de récupération des graisses amovible pour un nettoyage facile et rapide.
- Dimensions des plaques de cuisson :
- Plaque de cuisson lisse : 305 x 510 mm
- Plaque de cuisson rainurée : 305 x 510 mm
Les avantages qui feront la différence :
- Polyvalence de cuisson inégalée : La combinaison d’une zone lisse et d’une zone rainurée permet de cuire simultanément différents types d’aliments (viandes, poissons, légumes, œufs, paninis) avec des marquages variés.
- Cuisson homogène et rapide : La plaque en acier massif assure une montée en température efficace et une cuisson uniforme, même en période de forte affluence.
- Contrôle indépendant : Les deux thermostats permettent une gestion précise de la température pour chaque surface, optimisant la cuisson de chaque produit.
- Facilité d’utilisation : Les réglages intuitifs et le bac de récupération des graisses simplifient l’opération et l’entretien quotidien.
- Hygiène irréprochable : La construction en inox et le bac amovible garantissent une propreté optimale et une conformité aux normes sanitaires.
- Performance durable : Des matériaux robustes conçus pour un usage intensif et une longue durée de vie en environnement professionnel.
Pourquoi choisir notre plaque à snacker large rainurée – lisse ?
- Qualité culinaire : Des résultats de cuisson parfaits pour toutes vos préparations, avec la flexibilité du marquage.
- Efficacité et rapidité : Pour un service fluide et une production optimisée.
- Fiabilité et robustesse : Un équipement conçu pour durer et résister aux contraintes d’une cuisine professionnelle.
- Polyvalence accrue : La solution idéale pour diversifier votre offre de cuisson.
Investissez dans notre plaque à snacker large rainurée – lisse pour une cuisson efficace, polyvalente et de haute qualité dans votre établissement !
