Description
Cutter de Table Professionnel SW VARIO 20 Litres
Ce Cutter de Table Professionnel SW VARIO est conçu pour offrir des performances élevées dans les cuisines professionnelles.
Caractéristiques
- Construction robuste :
- Corps en inox AISI 304 : Durabilité optimale.
- Protection de tête en KEPITAL© alimentaire : Hygiène parfaite.
- Capacité et performances :
- Cuve de 20 litres : Grande capacité d’absorption des liquides.
- Variateur de vitesse : Réglable entre 600 et 2600 tr/min.
- Système de sécurité avancé :
- Frein électromagnétique : Arrêt rapide et sécurisé.
- Couvercle avec système anti-démarrage : Conforme aux normes CE.
- Thermomètre mécanique intégré : Contrôle précis de la température pendant les préparations.
- Facilité d’utilisation :
- Tête à 3 couteaux démontables : Entretien rapide et simple.
- Boutons de commande basse tension IP67 : Utilisation en toute sécurité.
- Alimentation électrique : Standard : Triphasé 380 V (autres options disponibles sur demande).
Avantages
Polyvalence : Idéal pour sauces, farces, émulsions et mélanges homogènes.
Sécurité accumulée : Conforme aux normes CE avec frein électromagnétique et système anti-démarrage.
Performance homogène : Absorption optimale des liquides pour des résultats uniformes, même après cuisson.
Entretien simplifié : Composants démontables pour un nettoyage facile.
Durabilité : Conception robuste pour une utilisation intensive en milieu professionnel.
Applications
- Restaurants gastronomiques
- Traiteurs
- Charcuteries et boucheries
- Industries alimentaires
Idéal pour les professionnels recherchant une solution polyvalente pour hacher, mélanger et émulsionner avec précision et sécurité.
