Description
Rôtissoire électrique tout inox, équipée de 9 broches paniers amovibles montées sur chaine.
La Brasilia bénéficie d’un système de cuisson unique qui permet le rôtissage de poulets marinés entiers et grillés intégralement
selon la façon dite en « CRAPAUDINE » pour varier styles et saveurs.
Ce spectacle de rôtisserie original accélère les volumes de production qui sont multipliés par deux tandis que les consommations
d’énergie sont réduites dans les mêmes proportions.
Entièrement en inox
Visibilité et accessibilité de face et de dos
Résistances électriques blindées renforcées
4 vitres K-glass
Bac à graisse amovible avec vidange intégrée
Eclairage intérieur halogène
27 poulets rôtis en 30 minutes
Design compact grâce aux dimensions optimisées (faible profondeur : 505 mm)
Retour sur investissement rapide
Résistances électriques blindées et bridées par tringlerie.
Eclairage intérieur halogène.
Bac à graisse amovible avec vidange intégrée.
Vitrage K-glass anti-brûlure pour réduction des pertes calorifiques (économie d’énergie).
Accès facile et protégé au compartiment des connecteurs et composants électriques.
Barre de soutien pour broche ouverte lors de la mise en place ou lors du retrait des poulets de la rôtissoire.
