Armoire maintien en température GN 1/1 5 niveaux – Sans humidification

4,698.00 4,040.28 HT / 4,848.34 TTC

Armoire de maintien en température, sans humidification 5 niveaux, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 524 x P 817 x H 708 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : 507301-44 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température, sans humidification 5 niveaux

Fonction principale : L’armoire de maintien en température, sans humidification 5 niveaux, maintien des préparations à température constante avec contrôle de l’hygrométrie et traçabilité des données.

Caractéristiques techniques :

  • Isolation : Parois et porte isolées en laine de roche
  • Structure intérieure : Fond rayonné et glissières embouties (espacement 71 mm)
  • Porte : Inox ou vitrée, ouverture à 270°, joint compressible, 2 poignées latérales + barre de guidage arrière
  • Mobilité : 4 roues pivotantes Ø 80 mm (2 avec freins), chape inox
  • Sécurité : Système de blocage porte ouverte, bandeau antichoc non marquant
  • Nettoyage : Indice de protection IP 25 (nettoyage au jet basse pression)
  • Condensats : Bac de récupération intégré
  • Butoirs d’angles : Inclus

Système de chauffe :

  • Ventilateur centrifuge arrière avec moteur extérieur
  • Résistances blindées inox étanches
  • Gaine de soufflage et diffusion en inox
  • Température pré-réglée à 85°C
  • Montée rapide : 20°C → 85°C en 20 min

Commande & traçabilité :

  • Panneau tactile à touches sensitives
  • Enregistrement automatique de la température et de la consommation électrique
  • Export des données via port USB (format Excel)

Autres spécificités :

  • Réservoir amovible 2 L accessible en façade
  • Autonomie : 24 heures
  • Plage de régulation : Température 30°C à 85°C / Hygrométrie 35 % à 50 %
  • Poignée au design exclusif, accès facile aux parties techniques

Dimensions :

  • GN 1/1 : 528 × 821 mm
  • GN 2/1 : 733 × 941 mm

 

Certification : NF-Hygiène Alimentaire
Fabrication : France

Offrez à vos équipes une solution fiable et performante pour garantir la qualité de vos préparations, même en service intense.

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

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