Armoire maintien en température 15 niveaux GN 2/1 – Sans humidification

Description

Armoire de maintien en température 15 niveaux GN 2/1 – Fabrication française

Cette Armoire maintien en température 15 niveaux GN 2/1 est conçue pour maintenir les préparations à température constante sans apport d’humidité. Elle offre une capacité de 15 niveaux GN 2/1, une montée rapide en température et une traçabilité complète des données.

Caractéristiques techniques

• Isolation des parois et de la porte en laine de roche
• Intérieur entièrement rayonné avec fond embouti et glissières espacées de 71 mm
• Porte pleine inox ou vitrée, ouverture à 270°, avec joint compressible
• Deux poignées latérales de manœuvre et une barre de guidage à l’arrière
• Système de blocage de la porte en position ouverte
• Bac de récupération des condensats intégré
• Bandeau périphérique antichoc non marquant
• Quatre roues pivotantes Ø 125 mm à chape polyamide, dont deux avec freins
• Indice de protection IP 25, compatible avec le nettoyage au jet basse pression
• Certification NF-Hygiène Alimentaire

Système de chauffe et régulation

• Ventilateur centrifuge situé à l’arrière avec moteur extérieur
• Résistances blindées en inox étanches
• Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox
• Température préréglée à 85°C
• Montée rapide en température : de 20°C à 85°C en 20 minutes
• Puissance électrique : 1,215 kW
• Alimentation via cordon spiralé avec prise surmoulée – 230V / 50-60 Hz
• Réservoir amovible de 2 litres accessible par l’avant
• Autonomie de fonctionnement de 24 heures
• Plage de température réglable de 30°C à 85°C
• Hygrométrie non activée sur ce modèle

Commande et traçabilité

• Panneau de commande tactile à touches sensitives
• Enregistrement automatique de la température dans l’enceinte
• Suivi de la consommation électrique
• Export des données via port USB au format Excel

Dimensions

GN 1/1 : 528 x 821 mm
GN 2/1 : 733 x 941 mm

Cette armoire GN 2/1 sans humidification est idéale pour les usages nécessitant un maintien en température sec et constant. Performante, simple à utiliser et conforme aux normes d’hygiène, elle garantit fiabilité et efficacité au quotidien.