Armoire de maintien en température hygrométrie controlée GN 1/1 15 niveaux 1.215 kW

Plage de prix : 6,496.00€ à 7,135.00€ Plage de prix : 5,586.56€ à 6,136.10€

Armoire de maintien en température, en acier inoxydable alimentaire, facile à nettoyer, un matériel parfait pour les professionnels de la restauration.

Dimensions : L 528 x P 821 x H 1489 mm

Type de porte disponible : Porte inox / Porte vitrée

UGS : 507356-44 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Armoire de maintien en température

La commande électronique permet de sélectionner 5 taux d’hygrométrie.

Isolation des parois et de la porte en laine de roche
Panneau de commande intégré à touches sensitives 
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Porte pleine inox ou vitrée, à ouverture 270° avec joint compressible. 2 poignées latérales de manoeuvre et une barre de guidage à l’arrière
Système de blocage de la porte en position ouverte
Bac de récupération des condensats
Bandeau périphérique antichoc non-marquant
4 roues pivotantes dont 2 à freins, Ø 125 mm à chape polyamide
Indice de protection IP 25, permettant un nettoyage au jet basse pression.
Certification NF-Hygiène Alimentaire
Système électrique de chauffe : ventilateur centrifuge en partie arrière avec moteur extérieur déterminant le passage de l’air au travers de résistances blindées inox étanches.
Gaine de soufflage et de diffusion d’air en inox.
Température pré-réglée à 85°C.
Montée en température rapide : passage de 20 à 85°C en 20 minutes.
Cordon spiralé avec prise surmoulée pour branchement électrique, tension 230V, fréquence 50/60 Hz.

Panneau de commande tactile pour gérer la traçabilité grâce à l’enregistrement de la température dans l’enceinte. Les données sont récupérables sous forme d’un tableau excel via un port USB disposé sur le panneau de commande.
Enregistrement également de la consommation électrique.

Fond largement rayonné et glissières embouties. Espace entre les glissières : 71 mm.
Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l’avant, amovible.
Autonomie de 24 heures.
Régulation de la température (plage de 30°C à 85°C), du contrôle de l’hygrométrie (35 % à 50 %), indice de protection IP 25.
Poignée largement dimensionnée au design exclusif.
Accès facile aux parties techniques.
Bandeau périphérique antichoc non marquant : protection de l’armoire et de son environnement.

Faible encombrement : GN 1/1 : 528 x 821 mm
                                     GN 2/1 : 733 x 941 mm

Produit fabriqué en France

Informations complémentaires

Hauteur

Profondeur (largeur)

Longueur

Type de matière

Niveaux

Roues

Tension

Puissance

Volume

Consommation électrique

Type de porte

,

15
    Panier
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 700 2 foyers générateur intégré 2 x 3500 W
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 900 2 foyers générateur intégré 2 x 3500 W
    Qty: 1
    Price: 4,900.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 3
    Price:

    Le prix initial était : 3,335.65€.Le prix actuel est : 3,102.16€. HT / 3,722.59 TTC

    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 3,883.95€.Le prix actuel est : 3,417.87€. HT / 4,101.44 TTC

    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 15,402.00€.Le prix actuel est : 8,600.00€. HT / 10,320.00 TTC

    Plaque induction 2 foyers générateur intégré 2 x 5 000 W
    Plaque induction vitrocéramique encastrable gamme 900 2 foyers générateur intégré 2 x 5000 W
    Qty: 1
    Price: 5,510.00
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 536.00€.Le prix actuel est : 279.00€. HT / 334.80 TTC

    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 4,049.00€.Le prix actuel est : 3,725.08€. HT / 4,470.10 TTC

    Bascule industrielle Lion-S
    Bascule industrielle quatre cellules modèle homologué série Xtrem Lion-S 1212-600/16
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 13,395.00€.Le prix actuel est : 12,457.35€.
    RAPID'BROCHE Supplémentaire pour Rôtissoire à Broche
    Rapid'Broche supplémentaire pour rôtissoire électrique et Gaz
    Qty: 1
    Price: 219.00
    Douchette mélangeuse
    Douchette mélangeuse 1/2“
    Qty: 1
    Price: 557.00
    Caniveau en inox L 8000 mm Modul 20
    Caniveau Modul 20 sortie verticale en bout 157/DN110 avec boitier siphon 250 x 250 mm Longueur 6000 mm
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,752.57€.Le prix actuel est : 1,594.84€.
    Armoire réfrigerée négative GN2/1, froid ventilé, extérieur inox satiné, 607 litres
    Armoire réfrigerée négative GN2/1, froid ventilé, extérieur inox satiné, 607 litres
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 3,095.00€.Le prix actuel est : 2,630.75€.