Armoire de maturation pour viande 1 porte vitrée – Idéale pour la Conservation des Viandes
7,850.00€ 6,672.50€ HT / 8,007.00€ TTC
L’armoire de maturation pour viande à 1 porte vitrée permet d’affiner vos viandes tout en offrant une excellente visibilité. Elle garantit un contrôle optimal de la température et de l’humidité pour des produits savoureux.
Dimensions : L 720 x P 830 x H 2050 mm
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Description
Armoire de maturation pour viande – 1 porte vitrée
Cette armoire de maturation 1 porte vitrée est faite pour les restaurateurs, bouchers et traiteurs qui veulent proposer des viandes de qualité. Elle maintient un taux d’humidité idéal et utilise un système de stérilisation UVC, ce qui crée un environnement parfait pour améliorer les saveurs et attendrir la viande.
Fabriquée en inox AISI 304 avec une bonne isolation, elle est solide, hygiénique et économe en énergie. Son design élégant, avec une porte vitrée noire et un éclairage LED adapté, met en valeur vos produits tout en les conservant bien.
C’est un vrai plus pour les professionnels de la restauration qui veulent offrir des produits haut de gamme tout en ayant un équipement fiable et certifié.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Dimensions | L 720 x P 830 x H 2050 mm |
| Volume utile | 700 L |
| Capacité | 3 grilles |
| Type de porte | Vitrée sérigraphiée noire |
| Matériau | Inox AISI 304, angles arrondis |
| Isolation | Mousse polyuréthane écologique, 60 mm |
| Poids | 130 kg |
| Groupe frigorifique | R290a, placé en partie haute |
| Réfrigération | Ventilée, plage M1 (0°C / +5°C) |
| Régulation | Tactile EVCO EVJ 506 (température + hygrométrie) |
| Stérilisation | Lampe UVC automatique |
| Éclairage | LED basse consommation spécial viandes |
| Alimentation | Monophasé 230 V |
| Puissance absorbée | 800 W |
| Options | Coloris fronton noir + suspente inox |
| Certifications | ISO, NF, CE, RoHS |
✅ Avantages produit
- Maturation optimale : contrôle précis de la température et de l’humidité pour un affinage parfait.
- Hygiène renforcée : stérilisation automatique par lampe UVC et angles arrondis pour un nettoyage facile.
- Économie d’énergie : isolation haute densité et éclairage LED basse consommation.
- Design valorisant : porte vitrée noire et éclairage spécial viandes pour mettre en avant vos produits.
- Fiabilité professionnelle : construction inox AISI 304 et certifications européennes garantissant durabilité et conformité.
Informations complémentaires
| Longueur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Hauteur | |
| Capacité | |
| Type de porte | |
| Volume | |
| Poids |
