Description
Blixer 3 Monophasé – Robot Coupe Professionnel 3,7 L
Offrez à votre cuisine un robot polyvalent, puissant et pensé pour les professionnels exigeants du secteur CHR.
Une cuve ergonomique et résistante
La cuve en inox brossé de 3,7 litres est dotée d’une poignée Soft Touch pour plus de confort.
Elle garantit une prise en main ferme, même dans un environnement humide ou rapide.
Couteau denté démontable inclus
Le Blixer 3 est livré avec un couteau denté démontable, parfait pour une utilisation intensive au quotidien.
Le capuchon amovible permet un nettoyage rapide et sans difficulté, même en fin de service.
Bras Blixer® pour une texture homogène
Le bras Blixer® favorise une homogénéisation parfaite, essentielle pour les textures lisses et régulières.
Il est facile à démonter, ce qui simplifie son nettoyage complet et garantit une hygiène irréprochable.
Couvercle sécurisé et fonctionnel
Le couvercle transparent permet un contrôle constant de la préparation en cours, sans avoir à l’ouvrir.
Grâce à son joint d’étanchéité, il empêche les projections ou débordements durant le mixage.
De plus, il dispose d’un orifice pratique pour ajouter des ingrédients sans arrêter le robot.
Toutes les pièces sont lavables au lave-vaisselle, pour une hygiène parfaite et un gain de temps considérable.
Une vitesse adaptée à toutes les préparations
Le Blixer 3 dispose d’une vitesse unique de 3000 tr/min, idéale pour obtenir une texture ultra lisse rapidement.
Cette vitesse élevée convient parfaitement aux préparations hachées, mixées ou émulsionnées.
Un moteur professionnel robuste
Le moteur asynchrone est conçu pour un usage intensif, assurant fiabilité, performance et longévité.
Il fonctionne sans charbon ni courroie, ce qui réduit fortement l’entretien et prolonge la durée de vie.
De plus, son fonctionnement est silencieux, sans vibrations, ce qui améliore le confort en cuisine.
L’arbre moteur en inox renforce encore sa solidité et sa résistance dans le temps.
Capacité de portions adaptée aux professionnels
Le Blixer 3 permet de réaliser entre 2 et 10 portions de 200 g, en une seule préparation.
Cela en fait un outil parfaitement adapté à la restauration collective, aux Ehpad ou encore aux traiteurs.
Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Ce modèle respecte les normes suivantes :
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Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE
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Normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678
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Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051
