Description
Blixer 4 Monophasé – Robot professionnel avec cuve 4,5 L
Conçu pour les cuisines professionnelles, le Blixer 4 Monophasé allie puissance, robustesse et précision, tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Cuve inox brossé 4,5 L avec poignée Soft Touch
- La cuve en inox brossé de 4,5 litres offre une grande capacité pour vos préparations culinaires variées.
Par ailleurs, sa poignée Soft Touch a été spécialement conçue pour une prise en main confortable et sécurisée.
Grâce à cette poignée ergonomique, le maintien reste ferme même lors d’une utilisation prolongée ou intensive.
Couteau denté démontable inclus en standard
Ce modèle est fourni avec un couteau denté démontable, assurant une coupe précise et rapide de tous les ingrédients.
De plus, son capuchon amovible facilite grandement le nettoyage après chaque session de travail.
Bras Blixer® pour une homogénéité parfaite
Le bras Blixer® garantit une homogénéisation ultra-fine, même pour les textures les plus complexes ou sensibles.
Il se démonte très facilement, ce qui permet un entretien rapide et sans effort, dans le respect des normes d’hygiène.
Couvercle étanche et pratique
Le couvercle transparent permet un contrôle visuel constant, sans ouvrir la cuve en cours de préparation.
Par ailleurs, son orifice vous permet d’ajouter des liquides ou ingrédients à tout moment, sans arrêter la machine.
Équipé d’un joint d’étanchéité, il évite en effet les éclaboussures et assure un fonctionnement propre et sécurisé.
Aussi, il se monte et se démonte rapidement, puis passe sans problème au lave-vaisselle.
Une vitesse idéale pour des résultats lisses
Ce robot Blixer dispose d’une vitesse unique de 3000 tr/min, parfaitement adaptée pour obtenir des textures fines et homogènes.
Même les aliments les plus fibreux ou sensibles sont transformés en préparations soyeuses, sans effort.
Moteur professionnel asynchrone ultra-fiable
Son moteur asynchrone est spécialement conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes.
Monté sur roulements à billes, il fonctionne silencieusement et sans vibrations, ce qui améliore le confort de travail.
De plus, sa transmission directe garantit une puissance optimale sans mécanisme complexe ni perte d’énergie.
Il ne nécessite aucune maintenance, car il ne contient aucune pièce d’usure comme des charbons.
Enfin, son arbre moteur en inox renforce sa durabilité et sa résistance dans le temps.
Nombre de portions de 200g : 2 à 15
Appareil conforme aux normes européennes et françaises
Le Blixer 4 est conforme aux directives européennes suivantes :
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE
Il répond également aux normes harmonisées sur la sécurité et l’hygiène :
EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678
Et il respecte les normes françaises en vigueur :
NF U 66-066, NF U 64-051
