Description
Blixer 5 2V + Cuve Supplémentaire – Puissance et Productivité pour les Professionnels de la Cuisine
Une cuve grande capacité pour un usage intensif
Tout d’abord, le Blixer 5 est équipé d’une cuve en inox brossé d’une capacité généreuse de 5,9 litres.
De plus, la poignée Soft Touch assure une prise en main confortable, même en conditions intensives.
Par conséquent, vous gagnez du temps tout en améliorant la qualité et la régularité de vos préparations.
Une cuve supplémentaire pour une meilleure organisation
Grâce à la cuve inox supplémentaire, vous gagnez en efficacité lors des enchaînements de recettes.
Ainsi, vous évitez les interruptions et gagnez en productivité en cuisine professionnelle.
Nombre de portions de 200 g : 3 à 20
Couteau denté démontable pour un nettoyage sans effort
Le couteau denté est livré en standard avec un capuchon amovible, ce qui facilite grandement son nettoyage.
Par ailleurs, son démontage rapide vous permet de maintenir une hygiène irréprochable sans perdre de temps.
Bras Blixer® pour des textures parfaitement lisses
Le bras Blixer® favorise une excellente homogénéisation, quel que soit le type de préparation.
De plus, il se démonte facilement, ce qui permet un nettoyage rapide et complet à chaque utilisation.
Minuterie intégrée pour plus de précision
- Le Blixer 5 est équipé d’une minuterie avec fonction chronomètre et compte à rebours.
- Ainsi, vous pouvez répéter vos recettes facilement tout en profitant d’un confort de travail optimal.
Deux vitesses pour s’adapter à tous les besoins
Le moteur propose deux vitesses de fonctionnement : 1 500 et 3 000 tours par minute.
Cela vous offre une grande flexibilité pour s’adapter aux textures souhaitées ou aux types d’ingrédients.
Moteur industriel robuste et silencieux
Ce modèle intègre un moteur asynchrone à usage intensif, conçu pour durer dans le temps.
De plus, le moteur est monté sur roulements à billes, ce qui élimine les vibrations et réduit considérablement le bruit.
Grâce à une prise directe avec l’accessoire, la puissance est optimisée sans perte d’énergie.
En outre, le système sans courroie ni engrenage ne nécessite aucun entretien particulier.
Aucune pièce d’usure : pas de charbon, donc pas de maintenance à prévoir.
Enfin, l’arbre moteur en inox renforce la solidité et l’hygiène de l’appareil.
Conformité totale aux normes en vigueur
Le Blixer 5 est conforme à toutes les normes de qualité et de sécurité européennes et françaises.
Il répond notamment aux directives : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
De plus, il respecte les normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il est conforme aux normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051 pour une tranquillité totale.
