Description
Blixer 5 2V Triphasé – Performance, Hygiène et Confort pour les Cuisines Professionnelles
Une cuve en inox grande capacité, pensée pour les pros
Tout d’abord, la cuve en inox brossé propose une capacité généreuse de 5,9 litres pour un usage intensif quotidien.
Ensuite, la poignée Soft Touch offre à la fois confort et sécurité pour une manipulation facile et agréable.
Par conséquent, vous gagnez du temps tout en améliorant la qualité de vos préparations.
Nombre de portions de 200 g : 3 à 20
Couteau denté démontable pour un entretien simplifié
- Le couteau denté est livré en standard avec un capuchon démontable très pratique pour un nettoyage rapide et hygiénique.
- Ainsi, vous assurez un entretien optimal sans difficulté, même en cas d’usage fréquent.
Bras Blixer® pour des textures parfaitement homogènes
Grâce au bras Blixer®, vous bénéficiez d’un résultat toujours homogène, quelles que soient les préparations réalisées.
De plus, ce bras est facilement démontable, ce qui facilite grandement le nettoyage après chaque utilisation.
Minuterie intégrée pour un travail encore plus précis
Ce modèle intègre une minuterie très pratique avec compte à rebours et fonction chronomètre intégrée.
Ainsi, vous pouvez répéter vos recettes avec précision tout en bénéficiant d’un grand confort d’utilisation.
Deux vitesses puissantes pour plus de flexibilité
Ce Blixer est équipé de deux vitesses réglables : 1 500 et 3 000 tours par minute.
Cela vous permet d’adapter la vitesse selon les textures souhaitées et les types de préparations.
Moteur industriel puissant, silencieux et sans entretien
Le moteur asynchrone est conçu pour une utilisation intensive et offre une fiabilité remarquable dans le temps.
Il est monté sur roulement à billes, ce qui assure un fonctionnement sans vibration et extrêmement silencieux.
De plus, le moteur est en prise directe avec les accessoires, ce qui permet une puissance optimisée et constante.
Sans courroie ni engrenage, il ne nécessite aucune maintenance, car il n’y a aucune pièce d’usure.
Enfin, l’arbre moteur en inox garantit une excellente durabilité et une hygiène irréprochable.
Conformité aux normes européennes et françaises
Pour finir, cet appareil est entièrement conforme aux directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
Il respecte également les normes harmonisées telles que : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
De plus, il est conforme aux normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051, assurant sécurité et hygiène en cuisine professionnelle.
