Description
Blixer 5 V.V. + Cuve Supplémentaire – Performance, flexibilité et hygiène pour les professionnels de la restauration
Une cuve grande capacité pour un usage intensif
Avant tout, ce Blixer est équipé d’une cuve en inox brossé de 5,9 litres, avec une finition haut de gamme.
En outre, sa poignée ergonomique Soft Touch assure une excellente prise en main et un confort de travail optimal.
Ainsi, vous réalisez plus de préparations, en moins de temps, tout en conservant une qualité irréprochable.
- Nombre de portions de 200g : 3 à 20
Couteau denté démontable : hygiène et praticité
Ce modèle est livré avec un couteau denté démontable, inclus en standard pour une utilisation immédiate.
De plus, il est équipé d’un capuchon démontable, ce qui facilite grandement le nettoyage après chaque usage.
Bras Blixer® : homogénéité parfaite à chaque préparation
Grâce au bras Blixer®, vous obtenez une texture homogène, quel que soit le type de préparation envisagé.
En prime, ce bras est facile à démonter et nettoyer, garantissant une hygiène parfaite au quotidien.
Minuterie intégrée : précision et répétabilité
Également, l’appareil dispose d’une minuterie multifonction avec chronomètre et compte à rebours intégré.
Ainsi, vous pouvez répéter facilement vos recettes, en toute précision, pour un résultat constant et professionnel.
Vitesse variable : de 300 à 3 500 tours par minute
Parce que chaque préparation est différente, la vitesse peut être ajustée selon vos besoins spécifiques.
Cela permet de s’adapter à chaque texture, avec une extrême précision, tout en respectant les ingrédients.
Moteur puissant et durable, conçu pour les professionnels
Doté d’un moteur industriel asynchrone à usage intensif, reconnu pour sa fiabilité et sa robustesse.
Par ailleurs, le moteur repose sur des roulements à billes, réduisant les vibrations et assurant un silence optimal.
De plus, il fonctionne en prise directe avec l’accessoire, ce qui augmente la puissance réellement transmise.
Il ne contient aucune pièce d’usure, comme les charbons, et ne demande donc aucun entretien.
Enfin, l’arbre moteur en inox garantit une longévité maximale, même dans un usage quotidien intensif.
Conforme aux normes les plus strictes
Ce produit respecte les directives européennes suivantes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
Conforme aux normes harmonisées EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852 et NF EN 1678.
Certifié selon les normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051, garantissant sécurité et hygiène.
