Description
Blixer 7 V.V. Monophasé – Performance variable pour les cuisines professionnelles exigeantes
Une cuve grande capacité pensée pour l’efficacité
Tout d’abord, ce modèle est équipé d’une cuve en inox brossé de 7,5 litres, robuste et facile à entretenir.
Par ailleurs, sa poignée Soft Touch garantit à la fois un confort optimal et une excellente prise en main.
Ainsi, vous gagnez du temps tout en assurant une qualité de travail constante et professionnelle.
Nombre de portions de 200g : 3 à 25
Couteau denté démontable fourni de série
Le Blixer 7 V.V. est livré avec un couteau denté démontable, spécialement conçu pour mixer rapidement tout type d’aliments.
De plus, le capuchon de protection est, lui aussi, démontable, ce qui facilite grandement le nettoyage complet de l’accessoire.
Bras Blixer® pour un résultat toujours homogène
- Grâce au bras Blixer®, l’homogénéisation de vos préparations est nettement améliorée, même pour les textures les plus délicates.
- En outre, le bras est facilement démontable, ce qui garantit une hygiène parfaite et un entretien simplifié au quotidien.
Minuterie intégrée pour un contrôle optimal
Ce modèle intègre une minuterie avec double fonction : compte à rebours et chronomètre, pour plus de flexibilité.
Ainsi, vous pouvez reproduire vos recettes avec précision, tout en profitant d’un confort de travail incomparable.
Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min
Le Blixer 7 V.V. propose une vitesse variable allant de 300 à 3 500 tours par minute, parfaitement ajustable.
Cela permet d’adapter la vitesse selon la texture recherchée, que ce soit pour mixer, lisser ou homogénéiser.
Moteur industriel robuste et durable
Ce robot est équipé d’un moteur industriel asynchrone, idéal pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
De surcroît, il est monté sur roulement à billes, assurant un fonctionnement silencieux, fluide et sans vibrations.
Son moteur est en prise directe avec l’accessoire, ce qui optimise la puissance délivrée sans perte d’énergie.
De plus, il n’intègre aucun système complexe d’entraînement, réduisant considérablement les risques de panne.
Il ne nécessite aucune maintenance particulière, car il ne contient ni charbons ni pièces d’usure.
Enfin, son arbre moteur en inox renforce sa durabilité tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Conformité totale aux normes de sécurité et d’hygiène
Le Blixer 7 V.V. est conforme à plusieurs directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE et 2002/72/CEE.
En plus, il respecte les normes harmonisées : EN 292-1, EN 292-2, EN 60204-1, NF EN 12852 et NF EN 1678.
Enfin, il est également conforme aux normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051, pour une sécurité maximale.
