Description
Blixer 8 avec cuve supplémentaire – Robot-Coupe professionnel pour CHR
Le Robot-Coupe Blixer 8 avec cuve supplémentaire est un allié incontournable en cuisine professionnelle.
Grâce à ses nombreux avantages techniques, il répond parfaitement aux exigences du secteur CHR.
Cuve inox 8 L avec poignées ergonomiques et pratiques
Tout d’abord, la cuve de 8 litres est entièrement fabriquée en acier inoxydable, garantissant ainsi robustesse et durabilité.
De plus, des poignées latérales intégrées assurent une excellente préhension, même en environnement humide.
Par ailleurs, une poignée placée à l’arrière facilite le déplacement de l’appareil pendant le nettoyage.
Nombre de portions de 200g : 5 à 28
Deux vitesses efficaces pour une grande adaptabilité
Le Blixer 8 est également doté de deux vitesses, à savoir 1 500 et 3 000 tours par minute.
Ainsi, vous pouvez ajuster la vitesse en fonction des textures souhaitées ou du type de préparation.
Couteau inox micro-denté breveté, ajustable et démontable
En outre, le couteau placé au fond de la cuve dispose de lames micro-dentées au profil breveté exclusif Robot-Coupe.
Cela permet, entre autres, d’obtenir des textures modifiées extrêmement fines et homogènes.
De plus, le couteau est ajustable et démontable, ce qui facilite grandement son nettoyage et son entretien.
Bras Blixer® de cuve et de couvercle : démontage facile garanti
Par ailleurs, le bras Blixer® se compose de deux parties indépendantes.
Ces deux éléments sont faciles à démonter, ce qui garantit un nettoyage rapide et efficace.
L’hygiène reste donc optimale, même en usage intensif.
Couvercle transparent Grande Vision pour un contrôle total
Le couvercle Grande Vision, parfaitement transparent, permet de surveiller les préparations en un seul coup d’œil.
Il est muni d’un joint assurant une étanchéité parfaite, évitant ainsi tout débordement durant le mixage.
De plus, le système de montage et démontage est rapide et très intuitif.
À noter également : le couvercle passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie l’entretien.
Montage simplifié avec remontée centrale haute
Grâce à une remontée centrale haute, le traitement des préparations liquides est bien mieux maîtrisé.
Le système d’accrochage central de la cuve facilite encore davantage l’installation de l’ensemble.
Moteur asynchrone puissant et conçu pour durer
Enfin, le Blixer 8 intègre un moteur asynchrone très puissant, parfaitement adapté à un usage professionnel intensif.
Ce moteur garantit une longévité exceptionnelle et une fiabilité constante dans toutes les conditions d’utilisation.
Normes et conformité européennes
Ce modèle est entièrement conforme aux directives européennes suivantes :
-
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il respecte également les normes harmonisées européennes relatives à la sécurité et à l’hygiène : -
EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, NF EN 12852, NF EN 1678.
De plus, il est conforme aux normes françaises : -
NF U 66-066 et NF U 64-051.
