Description
Blixer 8 V.V. + Cuve Supplémentaire – Performance et Flexibilité pour les Cuisines Professionnelles
Le Blixer 8 V.V. est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et des établissements de santé.
Il combine puissance, hygiène, précision et flexibilité grâce à sa cuve supplémentaire en inox, facile à manipuler.
Cuve inox 8 L avec poignées ergonomiques pour une utilisation quotidienne facilitée
La cuve principale, d’une capacité de 8 litres, est fabriquée en inox brossé de qualité alimentaire.
Dotée de poignées ergonomiques sur les côtés, ce qui facilite grandement la préhension lors de l’utilisation.
De plus, une poignée arrière intégrée à la machine permet un déplacement plus simple lors du nettoyage.
La cuve supplémentaire incluse offre quant à elle une flexibilité maximale lors de la préparation de plusieurs recettes.
- Nombre de portions de 200g: 5 à 28
Vitesse variable de 300 à 3 500 tr/min pour une précision totale
Grâce à sa vitesse variable allant de 300 à 3 500 tours/minute, ce modèle permet une grande précision de travail.
Ainsi, vous pouvez adapter la vitesse à chaque préparation, selon la texture ou le type d’ingrédients à mixer.
Couteau inox fond de cuve avec lames micro-dentées brevetées par Robot-Coupe
Le couteau fond de cuve est doté de lames micro-dentées brevetées, une exclusivité signée Robot-Coupe.
Ce système assure une qualité de coupe exceptionnelle, tout en garantissant des textures fines et homogènes.
Par ailleurs, le couteau est entièrement ajustable et démontable, ce qui facilite le nettoyage en profondeur.
Bras Blixer® démontable en deux parties pour un nettoyage optimal
Le bras Blixer® est composé de deux éléments distincts, fixés à la cuve et au couvercle.
Chaque partie se démonte très facilement, ce qui permet un nettoyage rapide, pratique et toujours hygiénique.
Couvercle Grande Vision transparent pour un suivi optimal des préparations
Le couvercle Grande Vision est entièrement transparent pour un contrôle visuel constant durant le travail.
Un joint d’étanchéité garantit l’absence de fuites, même avec des préparations liquides ou chaudes.
En outre, son système de montage est simple et intuitif, et il passe directement au lave-vaisselle pour plus de praticité.
Montage simple et intuitif avec système d’accrochage central de la cuve
La remontée centrale haute de la cuve permet de travailler facilement les préparations liquides, sans débordement.
Grâce à son système d’accrochage central, la cuve se monte rapidement et sans effort, même en cuisine animée.
Moteur asynchrone puissant conçu pour une utilisation intensive
Equipé d’un moteur asynchrone très puissant, parfaitement adapté aux usages professionnels intensifs.
Ce moteur offre une fiabilité exceptionnelle et une longévité accrue, même en utilisation quotidienne prolongée.
Conformité aux normes européennes et françaises en vigueur
Ce modèle est conforme aux directives européennes suivantes :
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il respecte également les normes européennes harmonisées relatives à la sécurité et à l’hygiène :
EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il est conforme aux normes françaises NF U 66-066 et NF U 64-051.
