Description
Blixer 8 V.V. Monophasé – Robot-Coupe professionnel avec vitesse variable
Le Blixer 8 V.V. monophasé est spécialement conçu pour les professionnels des cuisines CHR les plus exigeants.
Grâce à ses nombreuses caractéristiques techniques, il offre performance, praticité et confort d’utilisation au quotidien.
Cuve inox 8 L avec poignées ergonomiques pour une manipulation facilitée
Tout d’abord, la cuve de 8 litres est fabriquée en inox brossé pour une robustesse et une hygiène irréprochables.
Par ailleurs, deux poignées ergonomiques sont présentes :
l’une directement sur la cuve pour une excellente prise en main,
l’autre à l’arrière pour faciliter le déplacement de la machine après usage.
Nombre de portions de 200g : 5 à 28
Vitesse variable pour une précision optimale des préparations
De plus, le Blixer 8 V.V. dispose d’un variateur de vitesse allant de 300 à 3 500 tours par minute.
Ainsi, vous pouvez adapter la vitesse très précisément selon vos recettes et vos besoins culinaires.
Couteau inox fond de cuve avec lames micro-dentées brevetées
Équipé d’un couteau micro-denté en inox, exclusivité brevetée de Robot-Coupe, ce modèle assure une coupe très homogène.
En effet, les lames permettent d’obtenir des textures modifiées à la fois fines et parfaitement régulières.
De plus, ce couteau est ajustable et démontable, ce qui facilite le nettoyage et l’entretien.
Bras Blixer® démontable : hygiène et praticité garanties
Le bras Blixer® est composé de deux parties distinctes, aussi bien pour la cuve que pour le couvercle.
Ces éléments sont faciles à démonter et à nettoyer, ce qui assure une hygiène parfaite en toute circonstance.
Couvercle Grande Vision transparent pour un contrôle précis et constant
En outre, le couvercle Grande Vision, entièrement transparent, permet de surveiller l’évolution des préparations en temps réel.
Il est équipé d’un joint assurant une étanchéité parfaite, même lors des mélanges liquides.
Son système de montage et démontage est ultra simple, rapide et intuitif.
De plus, il passe facilement au lave-vaisselle, ce qui rend l’entretien encore plus pratique.
Montage rapide et intuitif pour une efficacité immédiate
Grâce à une remontée centrale haute, la cuve permet de travailler facilement les préparations liquides.
En complément, le système d’accrochage central de la cuve facilite grandement l’installation et le démontage.
Moteur asynchrone puissant pour une longévité accrue
Le Blixer 8 V.V. est équipé d’un moteur asynchrone très puissant, conçu pour un usage professionnel intensif.
Ce moteur offre une grande fiabilité et assure une longue durée de vie, même en fonctionnement quotidien.
Normes et conformité européennes
Cet appareil est conforme aux directives européennes suivantes :
-
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Il répond également aux normes européennes harmonisées sur la sécurité et l’hygiène : -
EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, il est aussi conforme aux normes françaises suivantes : -
NF U 66-066 et NF U 64-051.
