Boule de concentration sous-vide de 1000 L en acier inoxydable AISI 316L – fonctionnement à vapeur

Description

Boule de concentration sous-vide de 1000 L inox AISI 316L – fonctionnement à vapeur

Cuve cylindrique en acier inoxydable AISI 316L de forte épaisseur, réalisée avec un fond conique inférieur et un fond supérieur hémisphérique.
Cette forme permet de travailler avec de la vapeur, réduisant considérablement les consommations et les temps de procédé.
Châssis porteur en profilé inox AISI 316L, dont les dimensions en hauteur peuvent varier selon les exigences du client.
Échelle latérale avec main courante, réalisée en acier inoxydable.
Condenseur en acier inox AISI 316L correctement dimensionné, équipé de brides, robinets et indicateur de niveau visuel.

CONFORME À LA DIRECTIVE PED 2014/68/UE.

DONNÉES TECHNIQUES:

Capacité volumique : 100 L
Capacité de travail conseillée : 600 L
Alimentation électrique 3ph + N + T : 400 V
Absorption électrique : 5.5 kW
Hauteur totale max : 2750 mm
Longeur : 2700 mm
Profondeur : 1650 mm
Poids à vide : 600 Kg

COMMANDES ET ÉQUIPEMENT

•Pompe à vide à anneau liquide.
•Motoréducteur variateur avec palette en inox et racleur en PTFE adapté au contact alimentaire.
•Brides de raccordement pour condenseur.
•Trappe d’accès type « passe-homme ».
•Micro-interrupteur de sécurité conforme aux dernières normes.
•Boules de lavage.
•Sonde de prélèvement d’échantillon.
•Vacuomètre analogique et numérique.
•Soupape casse-vide.
•N°2 hublots de visualisation.
•Trémie pour ajout de produits pendant le traitement.
•Indicateur de température analogique et numérique.
•Vidange totale avec vanne pneumatique DN50.
•Armoire électrique de contrôle et de gestion en coffret inox comprenant:

-interrupteur général à blocage de porte avec possibilité de cadenas,
-PLC Siemens avec panneau de visualisation et de commande type écran tactile,
-bouton d’arrêt d’urgence,
-boutons de manoeuvre en basse tension,
-signalisation lumineuse avec alarme sonore