Cellule de refroidissement, surgélation rapide, AR 160 HR-RL hauteur réduite à air logé, à chariot

17,117.00 14,549.45 HT / 17,459.34 TTC

Cellule de refroidissement / surgélation rapide, AR 160 HR-RL hauteur réduite à air logé, à chariot.

Dimensions extérieures: L 1120 x P 1145 x H 2197 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : AR160HR-RL-86 Catégories : , ,

Description

Cellule de refroidissement / surgélation rapide, AR 160 HR-RL

CAPACITE: chariot(s) non fourni(s)
2 échelles GN 1/1 – 20 niveaux
2 échelles 600 x 400 – 20 niveaux
Compatible avec 1 échelle GN 2/1
Compatible chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Angelo Po et Unox.

Refroidissement rapide:
160 kg de + 65°C à + 10°C à coeur cycle de 110 min.
80 kg de + 65°C à + 10°C à coeur cycle de 80 min.

Surgélation rapide:
50 kg de + 65°C à – 18°C à coeur cycle de 270 min.
40 kg de + 3°C à – 18°C à coeur Viande crue ep 4 cm cycle de 120 min.

Hauteur avec groupe 2360 mm
Prof. Avec nez de marche 1260 mm
Dimensions intérieures utiles: L 815 x P 1 005 (au sol) x H 1 815 mm
Epaisseur d’isolation 70 mm
Epaisseur du sol isolé 17 mm avec nez de marche
Livrée avec groupe monté (démontable)
Ferrage à droite (inversion sur demande)
Revêtement int/ext acier inox AISI 304 y compris dessus
Face arrière voir autre option
Vérifier que la hauteur sous plafond et que l’aération de la pièce soient suffisantes pour une bonne ventilation du groupe à air logé

Automate programmable SIMPLY 3 HACCP électronique et sonde à piquer.

Évaporateur(s): 2 verticaux ventilés
Ventilateur(s): 1 colonne 11 220 m3/h
Groupe:
Groupe R452A
Groupe à air logé, : 7 cv X/HR non carrossé
Puissances frigorifiques en watts: 10 521 watts à -10°C / 7 193 watts à -20°C / 2 336 watts à -40°C
Alimentation électrique à installer en Ampères: Cellule : 19,5A 
Tension et fréquence: Tri 400V + T + N 50 Hertz

Informations complémentaires

Matériau

Tension

Réfrigérant

48
    Panier
    Meuble pizza avec vitrine
    Meuble pizza avec vitrine +2°C/+8°C inox 3 portes 585 L
    Qty: 3
    Price: Le prix initial était : 2,665.24€.Le prix actuel est : 2,265.45€.
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Combiné de préparation poisson, TVO 2 bacs, tiroir de récup, L 1900 x P 600 x H 850 mm
    Qty: 3
    Price:

    Le prix initial était : 1,566.00€.Le prix actuel est : 780.00€. HT / 936.00 TTC

    Bascule industrielle modèle TCamel V 2T
    Bascule industrielle modèle TCamel V 2T
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 980.00€.Le prix actuel est : 911.40€.
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 4,666.67€.Le prix actuel est : 3,826.67€. HT / 4,592.00 TTC

    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Diviseuse bouleuse PF-PO-AR300
    Qty: 5
    Price:

    Le prix initial était : 15,402.00€.Le prix actuel est : 8,600.00€. HT / 10,320.00 TTC

    Four à pizza à quartz en acier inoxydable 3000 W
    Four à pizza à quartz en acier inoxydable 3000 W
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,149.00€.Le prix actuel est : 988.14€.
    Fry-top électrique série 750 L 400 mm
    Fry-top électrique série 750 acier rectifié L 400 mm, sur placard - Parfait pour les professionnels de la restauration
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,685.00€.Le prix actuel est : 2,309.10€.
    Robinetterie cuisine mélangeuse 1/2“ débit 30 l/mn
    Robinetterie cuisine mélangeuse 1/2“ débit 30 l/mn
    Qty: 1
    Price: 151.00
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Distributeur de bonbons en vrac gamme "Free Flow PRO" 16 x 13.5 L + 6 bacs à pelle
    Qty: 4
    Price:

    Le prix initial était : 5,366.67€.Le prix actuel est : 4,400.67€. HT / 5,280.80 TTC

    Rôtissoire électrique en inox 2 broches 8 poulets
    Rôtissoire électrique en inox 2 broches 8 poulets
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 3,148.95€.Le prix actuel est : 2,708.10€.
    Pèle pomme kali
    Pèle pomme kali
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 536.00€.Le prix actuel est : 279.00€. HT / 334.80 TTC

    Texte indicatif
    2 roues pivotantes à chape inox Ø 125 mm et 2 butées arrière pour plonges
    Qty: 1
    Price: 262.00
    Ensemble de couteaux
    Ensemble de couteaux 7 pièces et étui
    Qty: 1
    Price: 299.00
    Grille classe R50, caillebotis a barreaux, anti-dérapante, Longueur 1000 mm
    Grille classe R50 caillebotis a barreaux anti dérapant passivée Longueur 1000 mm
    Qty: 1
    Price: 311.19
    Rôtissoire dernière génération gaz 420 EKO
    Rôtissoire dernière génération électrique simple 420 EKO-E 4 broches 20/24 poulets
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,159.00€.Le prix actuel est : 1,856.74€.
    Saladette réfrigérée, +2 + 8 °C, 368 L, 3 portes
    Saladette réfrigérée, +2 + 8 °C, 3 portes, 368 litres
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 1,759.00€.Le prix actuel est : 1,495.15€.
    Fry-top à gaz série 750 acier rectifié L 800 mm, sur placard
    Fry-top à gaz série 750 acier rectifié L 800 mm, sur placard
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 3,525.00€.Le prix actuel est : 3,031.50€.
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 336 L, 6 bacs GN 1/4
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 336 L, 6 bacs GN 1/4
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,090.00€.Le prix actuel est : 1,776.50€.
    Pelle à pizza aluminium, 580 x 3600 mm
    Pelle à pizza aluminium 580 x 3600 mm
    Qty: 1
    Price: 342.00
    Saladette réfrigérée, -2 + 8 °C, GN 1/4 x 7, 290 W, 2 portes
    Saladette réfrigérée, -2 + 8 °C, surface en inox, 400 W, 3 portes, GN 1/3 x 10
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,999.00€.Le prix actuel est : 2,549.15€.
    Support à pied en T pour rampe chauffante, modèles jusqu’à 1 829 mm
    Chaîne de suspension pour rampe chauffante
    Qty: 1
    Price: 10.00
    Saladette réfrigérée, -2 + 8 °C, GN 1/4 x 7, 290 W, 2 portes
    Saladette réfrigérée, -2 + 8 °C, GN 1/4 x 7, 290 W, 2 portes
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,099.00€.Le prix actuel est : 1,784.15€.
    Fumoir à gaz inox FM2-7085
    Fumoir à gaz inox 'FM2-70/85' 7 niveaux pour viande et poisson
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,890.00€.Le prix actuel est : 3,695.50€. HT / 4,434.60 TTC

    Mixer Quik Stik plus™ à usage modéré, 350 W
    Mixer plongeant à usage modéré, 350 W, 2 vitesses 13 000 à 18 000 tours/min
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 405.00€.Le prix actuel est : 356.40€.
    Ampoule blanche 250 W pour lampes pour lampes chauffantes
    Ampoule blanche pour lampes chauffantes
    Qty: 1
    Price: 54.00
    Couteau inox cranté 3 lames pour cutter vertical modèle R 23
    Couteau inox cranté 3 lames pour cutter vertical modèle R 30
    Qty: 1
    Price: 976.00
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée négative GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 2
    Price:

    Le prix initial était : 3,335.65€.Le prix actuel est : 3,102.16€. HT / 3,722.59 TTC

    Armoire réfrigérée positive GN 2/1
    Armoire réfrigérée positive GN 2/1 tropicalisé inox 2 portes pleines 1400 L
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,065.60€.Le prix actuel est : 2,851.01€. HT / 3,421.21 TTC

    Cocotte ovale en fonte emaillée, capacité 4 litres
    Cocotte ovale en fonte emaillée, capacité 4 litres
    Qty: 1
    Price: 281.00
    Four à convection 10 niveaux
    Four électrique à convection avec humidificateur 10 niveaux
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 4,049.00€.Le prix actuel est : 3,725.08€. HT / 4,470.10 TTC

    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Kit osmoseur avec réservoir d’eau pour lave verre 35/40
    Qty: 1
    Price:

    Le prix initial était : 3,883.95€.Le prix actuel est : 3,417.87€. HT / 4,101.44 TTC

    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 396 L, 11 bacs GN 1/3
    Présentoir à ingrédients, vitre pare haleine, 396 L, 11 bacs GN 1/3
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,855.00€.Le prix actuel est : 2,426.75€.
    Bascule industrielle quatre cellules série XLion-1210-1,5T
    Bascule industrielle quatre cellules série XLion-1210-1,5T
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 990.00€.Le prix actuel est : 920.70€.
    Présentoir à ingrédients, couvercle inox, 336 L, 6 bacs GN 1/4
    Présentoir à ingrédients, couvercle inox, 336 L, 6 bacs GN 1/4
    Qty: 1
    Price: Le prix initial était : 2,085.00€.Le prix actuel est : 1,772.25€.
    Cuvette en inox pour cuisinière à gaz MINHO
    Cuvette en inox pour cuisinière à gaz MINHO
    Qty: 1
    Price: 150.00