Description
Combine cutter coupe-légumes professionnel
Cuve grande capacité
Cuve en inox de 5,9 L grande capacité : gagner du temps en augmentant la quantité travaillée.
Poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension
Bras racleur
Bras racleur pour racler facilement le couvercle et les bords de la cuve sans s’arrêter pour corner.
Minuterie
Minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre pour une répétition facile des recettes et un grand confort de travail.
Débit:
Une grande goulotte (surface de 139 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.
Possibilité de coupes de précision grâce à la goulotte cylindrique : Ø 58 mm légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons).
Des coupes exclusives:
Poussoir Exactitube (Ø 39 mm): couper les fruits et légumes de petits calibres, piments, cornichons pickles, saucisses sèches, asperges, oignons nouveaux, bananes, fraises, raisins…
Une coupe glacée de qualité exceptionnelle :
Collection complète de plus de 50 disques (en option) avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Moteur asynchrone
Puissance 900 W
Voltage Triphasé 400 V
Vitesse(s): 750 tr/mn – 1 500 tr/mn
Pulse
Support moteur Métallique
Goulotte(s) Goulotte demi-lune 2,2 L Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm, poussoir Exactitube
Cutter Cuve 5,9 L inox
Bras racleur
Couteau(x) Lames lisses en inox – Inclus
Disques non inclus
NORMES : Appareils conformes:
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678
A la norme française: NF U 66-066,NF U 64-051
