Description
Coupe-légumes CL 60 Nutrition fraîcheur – 3 goulottes
Goulotte automatique : performance et qualité de coupe
- Cette goulotte automatique combine un grand débit et une excellente qualité de coupe.
- Elle offre une large capacité d’introduction pour des rendements optimaux.
- Idéale pour les émincés de produits fragiles comme les champignons ou les tomates.
- Parfaite pour réaliser des râpés de carottes, de la macédoine de pommes de terre ou des frites.
Goulotte Extra Large : un débit exceptionnel
- Son volume XL permet d’insérer jusqu’à 15 tomates ou un chou entier.
Ergonomie remarquable : confort et productivité
- Le levier à mouvement assisté réduit l’effort de l’opérateur.
- Son redémarrage automatique par poussoir assure un gain de temps précieux.
Goulotte à 4 tubes : précision et adaptabilité
- Conçue pour travailler les légumes longs en grand débit.
- Comprend 2 tubes de 50 mm et 2 tubes de 70 mm de diamètre.
Pack Nutrition Fraîcheur : une solution complète
- Idéal pour répondre à la demande croissante de crudités.
- Équipé de 13 disques pour diverses préparations de fruits et légumes.
- Chariot ergomobile pour le transport, le chargement et le rangement.
- Inclus : 3 bacs GN 1/1 et un équipement presse-purée de 3 mm.
- Échelle de rangement permettant de stocker et transporter tous les accessoires.
- Plateau pour 16 disques et 8 équipements.
- Bac GN 1/1 idéal pour ranger les ustensiles de cuisine.
Bloc moteur inox : puissance et durabilité
- Conçu pour un usage intensif avec une structure robuste en inox.
- Moteur industriel asynchrone assurant une fiabilité et une longévité maximales.
- Fonctionnement silencieux grâce au moteur monté sur roulement à billes.
- Sans maintenance : aucune pièce d’usure, pas de charbon.
- Arbre moteur en inox pour une résistance accrue.
Capacité et normes de sécurité
- Débit coupe-légumes : jusqu’à 600 kg/h.
- Conforme aux directives européennes et aux normes d’hygiène et de sécurité :
- 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
- EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
- Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.
Ce coupe-légumes est la solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant performance et qualité.
