Description
Coupe-légumes professionnel CL 20 avec 4 disques
Grande goulotte
Cette grande goulotte de 104 cm² facilite la coupe des légumes volumineux. Idéale pour les choux, oignons ou tomates, elle garantit un travail rapide et efficace.
Goulotte cylindrique
Avec son diamètre de 58 mm, la goulotte cylindrique permet une coupe régulière des légumes longs et fragiles. Elle assure ainsi une précision optimale et un rendu homogène.
Facilité d’utilisation
Ce modèle compact s’installe facilement sur un plan de travail. Son faible encombrement et son éjection latérale permettent un gain de place considérable.
Moteur puissant et fiable
Son moteur asynchrone industriel est conçu pour une utilisation intensive. Monté sur roulement à billes, il fonctionne silencieusement et sans vibration.
L’entraînement direct du moteur assure une puissance accrue. De plus, l’absence de pièces d’usure réduit les besoins de maintenance. Son arbre moteur en inox renforce sa durabilité.
Une qualité de coupe exceptionnelle
Grâce à sa collection de 23 disques en inox, cet appareil offre une précision de coupe inégalée. Les lames affûtées garantissent une finition parfaite et un rendu professionnel.
Nettoyage rapide et simple
La cuve et le couvercle en matériau composite sont entièrement démontables. Cela facilite grandement le nettoyage et l’entretien quotidien.
Caractéristiques techniques
Débit coupe-légumes : 50 kg/h
Disques inclus :
- Éminceur 2 mm
- Éminceur 4 mm
- Râpeur 2 mm
- Julienne 2×2 mm
- Support mural inclus
Conformité aux normes
Ce coupe-légumes respecte les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur. Il est conforme aux directives et normes européennes suivantes :
- 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE
- EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678
- Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051
