Description
Coupe-légumes modèle CL 50 Ultra pizza, monophasé 1 vitesse
Monophasé, 1 vitesse
Bloc Moteur : inox
Possibilité 4 frites et 10 macédoines
Ergonomie : Ces modèles sont équipés d’un redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d’exécution.
Nettoyage : Conception du couvercle avec des formes simples sans recoins pour un nettoyage facilité.
Robustesse : Bloc moteur en inox, étudié pour le travail de grandes quantités.
Débit : Une grande goulotte (surface de 139 cm²) pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates
Précision : Une goulotte cylindrique (Ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles (ex : courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.
3 disques inclus :
1 disque éminceur 2 mm courgettes, champignons, poivrons, oignons
1 disque éminceur 4 mm pour les tomates, aubergines…
1 disque râpeur 7 mm mozzarella ou fromage spécial pizzas
En option (non incluses dans le produit):
Équipement macédoine 10x10x10 mm pour bruschetta
Équipement macédoine 14x14x5 mm pour mozzarella fraîche ref Disque parmesan
Livré avec bac interne de réception 0,6 litre et poussoir exactitude.
Collection complète de plus de 50 disques en option.
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678
A la norme française: NF U 66-066,NF U 64-051
