Description
Cutter de table R5 – 2V : puissance et précision pour les professionnels
Le Cutter de table R5 – 2V est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles. Grâce à sa conception robuste et performante, il garantit une préparation rapide et homogène de tous vos ingrédients.
Grande capacité avec cuve en inox brossé
Ce modèle est équipé d’une cuve en inox brossé de 5,9 litres, idéale pour traiter de grandes quantités en un seul passage. Vous gagnez ainsi un temps précieux tout en optimisant votre productivité.
Couteau fond de cuve : efficacité et précision
Le couteau de fond de cuve permet de travailler autant les petites que les grandes quantités avec une grande précision. Il assure une découpe homogène et nette, essentielle pour des préparations de qualité.
Minuterie intégrée pour un contrôle optimal
Ce cutter est doté d’une minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre. Cette fonctionnalité vous permet de répéter vos recettes avec précision, tout en assurant un confort de travail maximal.
Poignée ergonomique Soft Touch
La poignée Soft Touch a été spécialement conçue pour offrir une prise en main confortable et sécurisée. Elle réduit la fatigue et améliore la manipulation de l’appareil au quotidien.
Vitesses ajustables pour une flexibilité totale
Ce modèle propose deux vitesses de rotation, soit 1 500 et 3 000 tr/min. Cette polyvalence permet d’adapter la coupe selon la texture des ingrédients, garantissant ainsi des résultats précis et adaptés à chaque préparation.
Moteur industriel puissant et fiable
Le moteur asynchrone industriel est conçu pour un usage intensif. Il offre une longévité exceptionnelle et une grande fiabilité. Grâce à son montage sur roulements à billes, il assure un fonctionnement silencieux et sans vibration.
Transmission directe pour une puissance optimale
Le moteur est en prise directe avec l’accessoire, ce qui assure une puissance accrue sans perte d’énergie. De plus, il ne possède aucun système complexe d’entraînement, ce qui réduit les risques de panne et améliore la fiabilité.
Aucune maintenance requise
Cet appareil ne nécessite aucun entretien particulier. Il est conçu sans pièce d’usure, notamment pas de charbon, garantissant ainsi un fonctionnement durable et sans contrainte. Son arbre moteur en inox assure une résistance optimale à l’usure et à la corrosion.
Lames lisses en inox incluses
Les lames en inox fournies garantissent une découpe nette et précise, parfaitement adaptée aux exigences des professionnels de la cuisine.
Un appareil conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
Ce cutter répond aux normes de sécurité et d’hygiène les plus strictes :
- Directives européennes : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
- Normes européennes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1 (1998), NF EN 12852, NF EN 1678.
- Normes françaises : NF U 66-066, NF U 64-051.
