Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière dessus granit 3 portes 580 L

Description

Desserte réfrigérée centrale gamme pâtissière 3 portes – 580 L

La desserte réfrigérée centrale pâtissière 3 portes 580 L convient aux professionnels de la pâtisserie.
Elle associe ainsi une grande capacité de stockage et un plan de travail en granit.
De plus, sa construction entièrement en inox facilite l’entretien quotidien.
Elle convient donc aux laboratoires, pâtisseries, boulangeries et cuisines professionnelles.

Réfrigération ventilée de -2°C à +8°C

Cette desserte réfrigérée bénéficie d’une réfrigération ventilée performante.
Elle maintient ainsi une température comprise entre -2°C et +8°C.
De plus, elle fonctionne dans une ambiance pouvant atteindre 40°C.

Le groupe frigorifique est logé et extractible sur glissières.
Ainsi, son accès est facilité lors des opérations de maintenance.
L’évaporateur bénéficie également d’un traitement anticorrosion.

Le contrôle de la température est assuré par un thermostat électronique DIXELL.
Par ailleurs, le dégivrage automatique simplifie considérablement l’utilisation quotidienne.

3 portes avec fermeture automatique

Cette desserte dispose de 3 portes avec fermeture automatique.
Ainsi, les ouvertures accidentelles sont limitées pendant le travail.
Chaque porte est également équipée d’une grille de rangement.

L’intérieur comprend 1 niveau de glissières avec un pas de 45 mm.
Vous pouvez ainsi positionner jusqu’à 9 niveaux de glissières.
Cette configuration permet d’adapter facilement l’organisation intérieure.

Construction inox et dessus granit

La construction est réalisée en inox à l’intérieur comme à l’extérieur.
Elle offre ainsi une surface résistante et facile à nettoyer.
Le dessus en granit constitue également un plan de travail adapté à la pâtisserie.

L’isolation de 50 mm en mousse de polyuréthane limite les échanges thermiques.
Ainsi, elle contribue au maintien stable de la température intérieure.

Caractéristiques techniques

• Type : desserte réfrigérée centrale pâtissière
• Capacité : 580 L
• Nombre de portes : 3
• Dessus : granit
• Construction : inox intérieur et extérieur
• Réfrigération : ventilée
• Plage de température : -2°C à +8°C
• Température ambiante : jusqu’à 40°C
• Groupe frigorifique : logé et extractible sur glissières
• Glissières : 1 niveau, pas de 45 mm
• Niveaux maximum : 9 par porte
• Grilles : 1 par porte
• Fermeture : automatique
• Dégivrage : automatique
• Évaporateur : traité anticorrosion
• Isolation : mousse de polyuréthane, 50 mm
• Thermostat : électronique DIXELL

Important concernant le transport

Pour les produits dont la longueur est supérieure ou égale à 2000 mm, un transport par affrètement peut être nécessaire.
Un coût de transport supplémentaire pourra donc être appliqué.

Desserte réfrigérée pâtissière professionnelle

Cette desserte réfrigérée centrale 580 L offre donc une solution pratique pour les professionnels.
Grâce à ses 3 portes et son dessus granit, elle combine stockage réfrigéré et espace de travail.
De plus, sa réfrigération ventilée assure une température régulière de -2°C à +8°C.