Description

Éplucheuse à Légumes Professionnelle PEL 18 – Performance & Efficacité

L’éplucheuse à légumes professionnelle PEL 18 est conçue pour répondre aux exigences des cuisines collectives, restaurants, hôtels et traiteurs. Capable de traiter jusqu’à 500 kg de pommes de terre ou légumes par jour, elle garantit un gain de temps considérable et une qualité d’épluchage homogène. Sa construction en acier inox AISI 304 assure robustesse, durabilité et respect des normes d’hygiène.

Grâce à son disque abrasif amovible et son couvercle transparent, le contrôle du processus est simple et sécurisé. La minuterie numérique multifonctions permet un réglage précis, tandis que l’électrovanne d’injection d’eau optimise le nettoyage et réduit la consommation. Compacte et performante, la PEL 18 est l’alliée indispensable des professionnels CHR recherchant efficacité, fiabilité et conformité aux normes de sécurité.

⚙️ Caractéristiques techniques

✅ Avantages pour les professionnels

• Gain de temps : jusqu’à 500 kg/h traités sans effort.
• Hygiène optimale : acier inox AISI 304 et composants amovibles faciles à nettoyer.
• Sécurité renforcée : micro-interrupteur et couvercle transparent.
• Polyvalence : idéal pour pommes de terre, carottes, betteraves et légumes similaires.
• Fiabilité : moteur ventilé et minuterie numérique pour un usage intensif.
• Conformité : répond aux normes en vigueur pour les cuisines professionnelles.