Éplucheuse PEL 5 : Capacité de 150 kg/h en Acier Inox AISI 304 pour Professionnels
2,770.00€ 2,437.60€
Éplucheuse à legumes modèle PEL 5, conçue en acier inox AISI 304 pour une durabilité optimale. Avec une capacité impressionnante de 150 kg par heure, cet appareil professionnel facilite l’épluchage des légumes, rendant votre cuisine plus efficace et rapide.
Dimensions : L 530 x P 520 x H 700 mm
Description
Éplucheuse à Légumes Professionnelle PEL 5 – Rapidité et Précision en Cuisine
L’éplucheuse à légumes professionnelle PEL 5 est l’alliée incontournable des cuisines de restaurants, hôtels et collectivités. Conçue pour éplucher efficacement pommes de terre, carottes et autres légumes racines, elle combine robustesse, hygiène et performance.
Sa cuve en acier inox AISI 304 garantit une durabilité exceptionnelle et un entretien simplifié, tandis que son disque abrasif amovible assure un résultat homogène à chaque cycle. Grâce à son couvercle transparent, vous gardez un contrôle visuel sur le processus, et son tiroir frontal facilite le déchargement rapide des légumes.
Avec une capacité de 5 kg par cycle et une production pouvant atteindre 150 kg/h, la PEL 5 répond aux besoins des cuisines à fort débit tout en réduisant considérablement le temps de préparation. Compacte et fiable, elle s’intègre parfaitement dans tout environnement professionnel CHR.
⚙️ Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Dimensions | Longueur 530 mm – Profondeur 520 mm – Hauteur 700 mm |
| Poids | 35 kg |
| Charge maximale | 5 kg / cycle |
| Production | 150 kg/h |
| Puissance moteur | 370 W ventilé |
| Alimentation | Monophasé 230V (P+N+T) / Triphasé 380V (3P+N+T) |
| Matériau | Acier inox AISI 304 |
| Éléments amovibles | Parois et disque abrasifs |
| Sécurité | Micro‑interrupteur de couvercle |
| Eau | Electrovanne d’injection – Raccord DN 1/2’ |
| Certifications | Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur |
🌟 Avantages clients
- Gain de temps : épluchage rapide et homogène pour gros volumes.
- Hygiène optimale : matériaux inox et éléments amovibles faciles à nettoyer.
- Polyvalence : adaptée aux pommes de terre et légumes similaires.
- Sécurité renforcée : couvercle avec micro‑interrupteur et commande numérique intuitive.
- Fiabilité professionnelle : moteur ventilé et construction robuste pour un usage intensif.
Informations complémentaires
| Longueur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Hauteur | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Charge maximum | |
| Production (kg/24h) |
