Description
Éplucheuse professionnelle EP 10 TA inox tour abrasif – Performance, durabilité et hygiène pour les cuisines professionnelles
Un appareil efficace pour les besoins intensifs des collectivités et des cuisines professionnelles
Conçue pour les professionnels de la restauration, cette éplucheuse offre à la fois efficacité, sécurité et robustesse.
Elle est particulièrement adaptée aux collectivités, restaurants, cantines et traiteurs ayant des volumes importants à traiter.
Un système abrasif complet pour un épluchage homogène et rapide
Le modèle EP 10 TA est équipé d’un plateau abrasif ainsi que d’un revêtement abrasif sur les parois de la cuve.
Cela permet un épluchage rapide et régulier de pommes de terre, navets et autres tubercules similaires.
Grâce à ce double système, vous obtenez un excellent rendement tout en limitant les pertes de matière.
Une minuterie intégrée pour un traitement automatique et précis
Fourni avec une minuterie intégrée permettant de programmer chaque cycle en toute simplicité.
Ainsi, vous gagnez du temps et assurez une constance parfaite dans la qualité de l’épluchage.
Une construction robuste et durable, conçue pour un usage intensif
La machine est construite entièrement en inox, ce qui la rend très résistante à l’usure et facile à nettoyer.
Elle combine robustesse, simplicité d’utilisation et rapidité pour atteindre un débit impressionnant de 500 kg/heure.
De plus, la réduction des déchets permet de limiter les pertes et d’optimiser les coûts matières.
Un piétement inox avec panier filtre pour une hygiène optimale
Le piétement en inox est fourni de série et assure ainsi une excellente stabilité à la machine pendant son fonctionnement.
Un panier filtre est intégré pour faciliter la collecte des épluchures et maintenir l’espace de travail propre.
Un couvercle métallique sécurisé pour une utilisation sans risque
Le couvercle en métal est asservi à un système de sécurité bloquant la machine si le couvercle est mal fermé.
Cela garantit la sécurité de l’opérateur à chaque cycle, sans compromettre la rapidité d’exécution.
Une alimentation triphasée 400 V pour une performance constante et puissante
Cette éplucheuse fonctionne sur du triphasé 400 V, assurant puissance, stabilité et performance, même en usage intensif.
Elle s’intègre facilement dans les installations électriques standard des cuisines professionnelles.
Un appareil au sol conçu pour économiser de l’espace tout en restant accessible
Le modèle EP 10 TA est un modèle de sol, ce qui permet un accès aisé et un meilleur confort d’utilisation au quotidien.
Conformité aux normes européennes et françaises
L’éplucheuse EP 10 TA est conforme aux directives européennes suivantes :
98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 2002/72/CEE.
Elle respecte également les normes harmonisées : EN 292-1 et 2, EN 60204-1, NF EN 12852, NF EN 1678.
Enfin, elle est conforme aux normes françaises : NF U 66-066 et NF U 64-051.
Caractéristiques techniques de l’éplucheuse EP 10 TA inox
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Type : Modèle de sol
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Alimentation : Triphasé 400 V
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Capacité : Débit jusqu’à 500 kg/heure
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Matériau : Acier inox alimentaire
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Équipements inclus : Minuterie, piétement inox, panier filtre, plateau abrasif
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Parois : Revêtement abrasif intégré
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Sécurité : Couvercle métallique avec système de sécurité intégré
