Description
Éplucheuse professionnelle EP 15 TA inox monophasé – Performance et fiabilité pour les cuisines collectives
Une solution complète pour un épluchage rapide et homogène
Conçue pour répondre aux exigences des professionnels, l’éplucheuse EP 15 TA garantit efficacité, sécurité et facilité d’utilisation au quotidien.
Grâce à sa technologie tout abrasif, elle assure un épluchage homogène, rapide et respectueux du produit.
Minuterie intégrée pour un usage simplifié
Afin de faciliter chaque cycle d’épluchage, la machine est équipée d’une minuterie standard.
Cela permet un contrôle précis du temps de traitement, tout en limitant les erreurs.
Revêtement abrasif complet pour une performance optimale
Les parois de la cuve sont recouvertes d’un revêtement abrasif robuste et durable.
Par ailleurs, le plateau abrasif permet un épluchage uniforme des pommes de terre, navets ou autres tubercules.
Conception robuste pour un usage intensif
Grâce à sa structure en inox, cette machine est à la fois résistante, fiable et durable dans le temps.
Elle convient parfaitement aux collectivités grâce à son débit allant jusqu’à 500 kg par heure.
Piétement inox avec panier filtre inclus
Pour plus de propreté, un panier filtre est intégré au piétement inox.
Ainsi, les déchets sont facilement collectés, ce qui facilite le nettoyage après chaque utilisation.
Couvercle sécurisé pour une protection maximale
Le couvercle métallique est asservi à un système de sécurité performant.
De ce fait, l’appareil ne peut pas fonctionner si le couvercle n’est pas correctement fermé.
Alimentation monophasée 230 V
Ce modèle fonctionne sur une alimentation monophasée 230 V.
Cela le rend compatible avec la majorité des installations professionnelles standards.
Modèle de sol pratique et ergonomique
Également, cette éplucheuse est conçue comme un modèle de sol.
Elle s’installe facilement dans tous les environnements de cuisine professionnelle, sans encombrer l’espace.
Conformité aux normes de sécurité et d’hygiène
NORMES : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678
A la norme française: NF U 66-066,NF U 64-051
Caractéristiques techniques
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Modèle : EP 15 TA tout abrasif
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Tension : Monophasé 230 V
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Capacité : 500 kg/h
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Construction : Inox avec revêtement abrasif
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Équipement standard : Minuterie, plateau abrasif, piétement inox, panier filtre
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Sécurité : Couvercle asservi
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Installation : Modèle de sol
