Description

Formeuse à Steak Haché Ø100 mm – Façonnage Rapide et Hygiénique

La Formeuse à Steak Haché Modèle 100 est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration, les bouchers et les traiteurs souhaitant gagner du temps tout en garantissant une présentation impeccable de leurs steaks. Conçue pour façonner manuellement des steaks de Ø 100 mm, elle allie rapidité, hygiène et robustesse.

Sa structure en aluminium anodisé avec pieds antidérapants assure une stabilité parfaite, tandis que les parties en contact avec la viande sont réalisées en inox alimentaire AISI 304, garantissant une hygiène irréprochable et une durabilité optimale.

Entièrement mécanique, cette formeuse ne nécessite aucune alimentation électrique, ce qui la rend pratique et économique. Le distributeur d’intercalaires intégré facilite la préparation et évite que les steaks ne collent entre eux. Grâce à son dispositif d’éjection ingénieux, le démoulage est simple et rapide, permettant une cadence de travail élevée.

Compacte et légère, elle s’intègre facilement dans tout environnement professionnel, de la cuisine de restaurant à la chambre froide négative pour un usage direct sur poste de préparation.

Avec ce modèle, vous optimisez votre productivité tout en garantissant des steaks parfaitement uniformes, prêts à être cuits ou stockés.

⚙️ Caractéristiques techniques

⭐ Avantages produit

• Façonnage rapide : cadence élevée pour un gain de temps en cuisine.
• Hygiène garantie : inox alimentaire AISI 304, facile à nettoyer.
• Uniformité parfaite : steaks réguliers de Ø 100 mm.
• Robustesse : structure solide et durable.
• Praticité : dispositif d’éjection et intercalaires à portée de main.
• Économie d’énergie : fonctionnement mécanique, sans consommation électrique.
• Compacte et légère : facile à déplacer et à intégrer dans tout espace de travail.