Four à convection multi-fonctions, 60 L, 3 kW

Description

Four à convection multi-fonctions

Four multi-fonctions ventilé compact idéal pour la restauration et le catering
Cuisson de tout type de plats comme gratins, viandes, poissons, tartes salées et sucrées, gâteaux, soufflés, …
Cuve du four tout inox
Echelles amovibles
Porte double vitrage entièrement démontable au niveau des charnières
Vitre extérieure amovible (2 vis)
4 niveaux de cuisson
Commutateur
4 positions
Minuterie 120 mn
Thermostat 0-300 °C
Voyants de contrôle
Eclairage intérieur
Pieds réglables
Livrés avec 4 grilles de cuisson de 450 x 340 mm
Espacement entre les grilles : 70 mm

Four multi-fonctions : convection, Turbo Quartz, grill, four à pâtisserie ventilé et décongélation.

Ce four à convection est un véritable four multi-fonctions. La fonction convection permet une cuisson homogène de plusieurs mets sans transmission de goût ni d’odeur.

La technologie Turbo Quartz® est dotée des mêmes fonctions qu’un four classique tout en associant le quartz en partie supérieure et la résistance de sole en partie inférieure avec le système de ventilation, permettant une économie de 30% de temps de cuisson. Le Grill quartz permet d’avoir une fonction salamandre ventilée pour dorer, griller ou glacer.

La fonction four pâtissier ventilé est idéale pour vos tartes salées ou sucrées, votre pain ou vos gâteaux. La sole fonctionne seule à plein régime. Il y a une répartition optimale de la température grâce à la ventilation et au thermostat à bulbe. A l’aide d’un brassage d’air tiède dans le four, la fonction décongélation permet une décongélation rapide de vos aliments.