Four à convection multi-fonctions 60 L 3 kW

Description

Four à convection multi-fonctions 60 L – Compact, polyvalent et performant

Un four multi-fonctions idéal pour la restauration professionnelle

Tout d’abord, ce four multi-fonctions ventilé compact est parfaitement adapté à la restauration et au catering.
En effet, il permet de cuire de nombreux plats, tels que gratins, viandes, poissons, tartes, gâteaux ou encore soufflés.

Une construction robuste et pratique

De plus, la cuve du four est entièrement conçue en inox, ce qui assure robustesse et durabilité.
Par ailleurs, ses échelles sont amovibles, ce qui simplifie l’organisation et le nettoyage quotidien.
En outre, la porte double vitrage est démontable au niveau des charnières, garantissant une maintenance plus facile.
De même, la vitre extérieure est amovible avec seulement deux vis, ce qui permet un entretien encore plus rapide.

Une capacité de cuisson optimisée

Ainsi, le four dispose de 4 niveaux de cuisson pour accueillir plusieurs préparations simultanément.
De plus, il est livré avec 4 grilles de cuisson de 450 x 340 mm, offrant une grande praticité.
L’espacement entre les grilles est de 70 mm, ce qui permet une circulation d’air optimale et une cuisson homogène.

Des réglages précis et faciles à utiliser

Par ailleurs, ce four est équipé d’un commutateur à 4 positions et d’une minuterie de 120 minutes.
En outre, son thermostat réglable de 0 à 300 °C assure une maîtrise parfaite de la cuisson.
De plus, les voyants de contrôle et l’éclairage intérieur permettent de suivre facilement chaque préparation.
Enfin, les pieds réglables garantissent une stabilité parfaite sur toutes les surfaces professionnelles.

Des fonctions multiples pour toutes vos préparations

Ce four multi-fonctions propose différents modes adaptés à tous vos besoins professionnels.
Ainsi, la fonction convection assure une cuisson homogène sans transmission de goût ni d’odeur entre les plats.

De plus, la technologie Turbo Quartz® associe un quartz supérieur et une résistance de sole inférieure.
Grâce à la ventilation intégrée, elle permet d’économiser jusqu’à 30 % de temps de cuisson.

En outre, la fonction Grill Quartz agit comme une salamandre ventilée.
Elle est idéale pour dorer, griller ou glacer vos préparations en toute simplicité.

Par ailleurs, la fonction four pâtissier ventilé est parfaite pour tartes, pains ou gâteaux.
La sole fonctionne seule à plein régime, assurant une cuisson régulière et parfaitement équilibrée.

Enfin, la fonction décongélation utilise un brassage d’air tiède.
Ainsi, elle permet de décongeler rapidement vos aliments tout en préservant leur qualité.