Description
Four Pizza Professionnel à Gaz
Ce four à pizza professionnel est parfait pour les cuisines à fort rendement, offrant une capacité et des fonctionnalités optimales.
Caractéristiques principales :
- Optimisation de l’espace : Conçu pour être empilé avec d’autres fours, maximisant ainsi l’espace en cuisine.
- Capacité de cuisson : Chaque four peut cuire jusqu’à 4 pizzas de 30 cm de diamètre.
- Allumage rapide : Le système d’allumage Piezzo permet un démarrage rapide sans allumettes ni briquets.
- Thermostat digital : Contrôle précis de la température avec un affichage clair pour un suivi optimal de la cuisson.
Performances :
- Sole en pierre réfractaire : Assure une cuisson uniforme et croustillante des pizzas.
- Chaleur réglable séparément : Contrôle indépendant de la chaleur de la voûte (haut) et de la sole (bas) pour une cuisson personnalisée.
- Éclairage intérieur : Permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte du four.
Puissance :
- Puissance élevée : Avec 11,954 KCal/h, ces fours chauffent rapidement et maintiennent des températures élevées pour une cuisson rapide et efficace.
