Description
Four à pizza électrique manuel, 6 pizzas x Ø 340 mm, température max. 500 °C
Four à pizza électrique manuel 6 pizzas x Ø 340 mm, indications : Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu’à ce qu’elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C
Caractéristiques principales
- Chambre de cuisson adaptée à 6 pizzas d’un diamètre de 34 cm.
- Isolation optimisée pour une consommation énergétique réduite.
- Éclairage intégré pour une meilleure visibilité pendant la cuisson.
- Fenêtre de contrôle large pour un suivi facile.
- Thermostat analogique précis.
- Bouton d’arrêt d’urgence pour une sécurité renforcée.
- Conception pensée pour une faible consommation énergétique.
- Nettoyage simplifié grâce à des matériaux adaptés.
Construction et design
- Façade en acier inoxydable pour une résistance accrue.
- Matériaux conçus pour supporter de hautes températures.
- Poignées de porte isolées thermiquement pour une manipulation sécurisée.
Chambre de cuisson
- Cuisson directe sur pierre réfractaire pour un résultat optimal.
- Réglage indépendant de la température pour chaque chambre.
- Thermostats distincts pour la chaleur supérieure et inférieure.
- Plage de température jusqu’à 500 °C, avec maintien constant, même lors d’ouvertures fréquentes.
Spécifications techniques
- Puissance : 9,50 kW.
- Alimentation électrique : 3N/PE / 400V / 50-60 Hz.
Conformité et directives
- Fabriqué dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
- Produit certifié CE selon les directives en vigueur.
- Matériaux conformes aux exigences des normes alimentaires européennes.
Four électrique thermo-isolé
Dimensions intérieures : L 1050 x P 700 x H 140 mm
Mode de chauffage : chauffage de voûte et de sole
Température : jusqu’à 500 °C
Ce four est l’outil idéal pour les professionnels exigeants, offrant performance, durabilité et économie d’énergie.
