Description
Four à pizza professionnel BASIC 66 L
Ce four à pizza professionnel BASIC 66 L est idéal pour les cuisines exigeantes, offrant robustesse, fonctionnalité et une excellente capacité de cuisson.
Caractéristiques principales du four BASIC 66 L
- Construction en acier inoxydable : Conçu avec de l’acier inox et de la tôle pré-peinte, ce four offre une durabilité maximale dans les environnements professionnels.
- Sole en briques réfractaires : La brique réfractaire assure une diffusion uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson homogène pour chaque pizza.
- Capacité de cuisson : Ce modèle à deux chambres peut cuire jusqu’à 6+6 pizzas de 32 cm, adapté aux périodes de forte demande.
Facilité d’utilisation du four à pizza BASIC 66 L pour les cuisines professionnelles
- Panneau de commande intuitif : Ce panneau permet des réglages rapides et précis, assurant ainsi une utilisation optimale pour les opérateurs.
- Options personnalisables : Version numérique, transformateur 12V et support de lampe disponibles pour répondre à divers besoins professionnels.
- Thermomètre en façade : Le thermomètre intégré offre un contrôle rapide de la température, essentiel pour une cuisson précise.
- Porte pratique à ouverture contrebalancée : Permet un accès facile aux pizzas, améliorant l’efficacité et la rapidité du service.
Performance et adaptabilité du four à pizza BASIC 66 L
- Éclairage intérieur : Assure une visibilité optimale pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant une température stable.
- Température maximale : Ce four atteint jusqu’à 455 °C, assurant une cuisson rapide et parfaite pour différents types de pizzas.
Dimensions et options supplémentaires
- Alimentation électrique flexible : Fonctionne avec une alimentation de 230-400V + neutre, avec des voltages spéciaux disponibles sur demande.
