Description
Four pizza professionnel Plus XL 9
- Le four électrique est fabriqué en acier inoxydable et en tôle pré-peinte.
- Ensuite, chaque four utilise trois résistances blindées dans le sol et trois dans le plafond. De plus, la vitre de la porte est amovible.
- Le sol est en briques réfractaires.
- Le design est soigné et se caractérise par une petite hotte supérieure distinctive.
- L’isolation est réalisée en laine de roche évaporée. Le four dispose également d’un éclairage intérieur. L’alimentation est de 230-400 V + neutre, avec des voltages spéciaux disponibles sur demande.
- Cet appareil solide, au design soigné, est facile à utiliser et incroyablement fonctionnel grâce à sa porte vitrée amovible.
- Le Plus XL garantit une excellente qualité de cuisson et une solidité extrême dans le temps.
- Le four peut être équipé d’un support ou de l’unité « Cellule de levain ».
- Il est conçu pour permettre une excellente cuisson, obtenue en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455 °C.
- Ses performances sont efficaces, avec une consommation réduite et de nombreux accessoires disponibles.
- Le four à une chambre permet de cuire 9 pizzas de 35 cm.
- Il permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes et est facile à nettoyer grâce à sa porte vitrée amovible.
- Il dispose également d’un éclairage intérieur. Une version numérique est disponible sur demande, ainsi qu’un transformateur 12V et un support de lampe.
Enfin, ce four correspond aux normes de qualité internationales (ISO, NF, CE, Directive RHOS).
