Four à pizza électrique mécanique acier inox Plus XL 9
2,400.00€ 2,064.00€ HT / 2,476.80€ TTC
Four pizza professionnel Plus XL 9, facile à utiliser, combine qualité de cuisson, robustesse, et praticité, idéal pour les environnements professionnels exigeants.
Dimensions externes : L 1360 x P 1320 x H 415 mm
En stock (peut être commandé)
Description
Un four à pizza professionnel robuste et performant
Vous recherchez un four à pizza fiable, simple à utiliser et conçu pour durer ? Le Four professionnel Plus XL 9 associe un design soigné, une conception robuste et des réglages précis pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.
Grâce à ses deux thermostats indépendants, vous pouvez régler séparément la température de la voûte et de la sole. Avec une température opérationnelle pouvant atteindre 450 °C, ce four permet d’adapter la cuisson à vos recettes et d’obtenir des résultats réguliers pendant le service.
Une cuisson maîtrisée grâce à la pierre réfractaire
Le four à pizza électrique Plus XL 9 est équipé d’une plaque de cuisson en pierre réfractaire, conçue pour favoriser une diffusion homogène de la chaleur et une bonne stabilité thermique. Cette configuration contribue à une cuisson régulière et permet de travailler efficacement dans un environnement professionnel.
Le système de chauffe comprend trois résistances blindées dans la sole et trois dans la voûte. Cette répartition permet de contrôler séparément les parties inférieure et supérieure de la chambre. L’isolation en laine de roche évaporée contribue quant à elle à limiter les pertes de chaleur et à maintenir une température stable.
La porte vitrée amovible facilite le nettoyage quotidien. L’éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir fréquemment la porte, tandis que la petite hotte supérieure apporte une touche fonctionnelle au design du four.
Caractéristiques du Four professionnel Plus XL 9
- Four à pizza électrique professionnel à commande mécanique.
- Modèle Plus XL 9.
- Design soigné avec petite hotte supérieure.
- Porte vitrée amovible pour faciliter le nettoyage.
- Deux thermostats pour régler séparément la voûte et la sole.
- Trois résistances blindées dans la sole et trois dans la voûte.
- Température opérationnelle jusqu’à 450 °C.
- Plaque de cuisson en pierre réfractaire.
- Isolation en laine de roche évaporée.
- Éclairage intérieur pour surveiller la cuisson.
- Corps en tôle prépeinte.
- Conception solide, durable et adaptée à un usage professionnel.
- Version avec pierre réfractaire sur la voûte disponible sur demande.
- Version numérique disponible sur demande.
- Support de four disponible en option.
- Unité d’étuve de fermentation disponible en option.
- Matériaux, composants et dispositifs soumis à des tests de sécurité et à des certifications de conformité.
Les bénéfices pour votre activité
- Maîtrisez la cuisson grâce au réglage indépendant de la voûte et de la sole.
- Obtenez une chaleur homogène avec la plaque de cuisson en pierre réfractaire.
- Atteignez jusqu’à 450 °C pour répondre aux besoins de la cuisson professionnelle.
- Répartissez efficacement la chaleur grâce aux trois résistances blindées dans la sole et aux trois résistances dans la voûte.
- Surveillez facilement vos préparations avec l’éclairage intérieur intégré.
- Nettoyez plus rapidement le four grâce à sa porte vitrée amovible.
- Maintenez une température stable grâce à l’isolation en laine de roche évaporée.
- Profitez d’un équipement robuste conçu pour accompagner une utilisation régulière.
- Adaptez votre installation avec la version numérique, le support de four ou l’étuve de fermentation disponibles sur demande.
Une conception pensée pour les professionnels
Le Plus XL 9 associe un corps en tôle prépeinte à une conception fonctionnelle et résistante. Ses composants et ses matériaux sont sélectionnés pour répondre aux contraintes d’un environnement professionnel. La porte vitrée amovible améliore également l’entretien, un élément essentiel dans une cuisine où la rapidité et l’hygiène sont prioritaires.
Son panneau de commande mécanique reste simple à prendre en main, tandis que les deux thermostats permettent d’ajuster la cuisson selon les besoins de chaque recette. Le four peut ainsi s’intégrer dans différents environnements professionnels, notamment les pizzerias, restaurants et établissements CHR.
Des options pour personnaliser votre équipement
Le Plus XL 9 peut être configuré selon vos besoins grâce à plusieurs options disponibles sur demande. Une version numérique est proposée pour les professionnels qui souhaitent une commande différente du système mécanique. Une version avec pierre réfractaire sur la voûte peut également être demandée.
Pour compléter votre installation, le four peut être associé à un support de four ou à une unité d’étuve de fermentation. Ces équipements permettent d’optimiser l’organisation de votre espace de travail et d’élargir les possibilités d’utilisation du four.
Pourquoi choisir le Four professionnel Plus XL 9 ?
Le Plus XL 9 offre un équilibre entre précision de cuisson, robustesse et facilité d’entretien. Ses thermostats indépendants, sa pierre réfractaire et ses six résistances blindées permettent de contrôler efficacement la chaleur, tandis que sa porte vitrée amovible simplifie le nettoyage quotidien.
Son design soigné, ses options de configuration et sa température maximale de 450 °C en font une solution adaptée aux professionnels qui souhaitent disposer d’un four fiable, fonctionnel et durable.
Améliorez votre organisation et maîtrisez chaque cuisson avec le four à pizza électrique Plus XL 9. Demandez dès maintenant votre devis avec les options adaptées à votre activité.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| type de produit | |
| Type de matière | |
| Puissance | |
| Gamme température | |
| Poids net/brut | |
| Largeur intérieure | |
| Profondeur intérieure | |
| Hauteur intérieure | |
| Diamètre pizza | |
| Chambre (n°) | |
| Puissance resistance plafond | |
| Puissance resistance sol | |
| Largeur emballage | |
| Profondeur emballage | |
| Hauteur emballage | |
| Nombre de pizzas | |
| Alimentation | |
| Absorption électrique monophasé | |
| Absorption électrique triphasé |
