Four à pizza électrique mécanique acier inoxydable BASIC XL 44
2,329.00€ 2,002.94€ HT / 2,403.53€ TTC
Le Four professionnel BASIC XL 44 est une solution haut de gamme pour les professionnels de la pizza. Avec ses deux chambres indépendantes, ses thermostats séparés et sa pierre réfractaire, il garantit une cuisson homogène, rapide et régulière.
Dimensions : L 1000 x P 955 x H 745 mm
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Description
Un four à pizza professionnel conçu pour les services intensifs
Vous recherchez un four à pizza fiable et performant pour accompagner une activité soutenue ? Le Four professionnel BASIC XL 44 est conçu pour les pizzerias et établissements CHR à la recherche d’un équipement robuste, précis et simple à utiliser.
Grâce à ses deux chambres de cuisson indépendantes, il permet de cuire jusqu’à 8 pizzas de 35 cm simultanément. Son réglage séparé des températures de la voûte et de la sole vous aide à adapter la cuisson selon vos recettes et à obtenir des résultats réguliers pendant chaque service.
Four à pizza BASIC XL 44 à 2 chambres pour une cuisson maîtrisée
Le BASIC XL 44 est équipé de deux thermostats indépendants permettant de contrôler séparément les températures supérieure et inférieure. Sa température opérationnelle peut atteindre 455 °C, offrant une puissance adaptée aux exigences de la cuisson professionnelle.
Son plan de cuisson en pierre réfractaire favorise une diffusion uniforme de la chaleur et une bonne inertie thermique. Cette conception contribue à une cuisson régulière et à une qualité constante, tout en permettant de s’adapter à différents types de pâtes.
Le panneau de commande intuitif facilite l’utilisation quotidienne. L’éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir fréquemment les chambres, tandis que les résistances cuirassées sont conçues pour accompagner un usage professionnel durable.
Caractéristiques du four BASIC XL 44
- Four à pizza électrique professionnel.
- Modèle BASIC XL 44.
- Deux chambres de cuisson.
- Capacité de 4 pizzas de 35 cm par chambre.
- Jusqu’à 8 pizzas cuites simultanément.
- Deux thermostats pour régler séparément la voûte et la sole.
- Température opérationnelle jusqu’à 455 °C.
- Plan de cuisson en pierre réfractaire professionnelle.
- Résistances cuirassées.
- Panneau de commande intuitif.
- Éclairage intérieur pour contrôler la cuisson.
- Façade et éléments de conception en acier inoxydable et tôle prépeinte.
- Isolation en laine de roche évaporée.
- Structure robuste adaptée aux contraintes d’un usage professionnel.
- Alimentation électrique : 400 V triphasé avec neutre.
- Voltages spécifiques disponibles sur demande.
- Version numérique disponible sur demande.
- Options disponibles : transformateur 12 V, support de lampe, support de four et étuve de fermentation.
- Version avec pierre réfractaire sur la voûte disponible sur demande.
Les bénéfices pour votre activité
- Augmentez votre productivité en cuisant jusqu’à 8 pizzas de 35 cm en même temps.
- Gagnez en précision grâce au réglage indépendant de la voûte et de la sole.
- Adaptez la cuisson à vos recettes en contrôlant séparément les températures supérieure et inférieure.
- Obtenez une cuisson régulière grâce au plan de cuisson en pierre réfractaire.
- Maintenez une température stable grâce à l’isolation thermique et à la conception des deux chambres.
- Surveillez facilement vos pizzas avec l’éclairage intérieur intégré.
- Simplifiez votre travail quotidien grâce au panneau de commande intuitif.
- Profitez d’un équipement durable avec ses résistances cuirassées et sa structure robuste.
- Facilitez le nettoyage et l’entretien grâce à une conception professionnelle et fonctionnelle.
- Personnalisez votre installation avec les options disponibles sur demande.
Une conception robuste et fonctionnelle
Le BASIC XL 44 associe une structure robuste à des matériaux adaptés à un environnement professionnel. Sa conception en acier inoxydable et tôle prépeinte résiste aux contraintes d’une utilisation régulière, tandis que l’isolation en laine de roche évaporée contribue à limiter les pertes de chaleur et à maintenir des performances constantes.
Son alimentation en 400 V triphasé avec neutre permet une intégration dans une installation électrique professionnelle. Des voltages spécifiques peuvent être étudiés sur demande afin de répondre aux besoins de votre établissement.
Des options pour adapter le four à vos besoins
Le four à pizza BASIC XL 44 peut être complété par différents équipements disponibles sur demande :
- Version numérique ;
- Transformateur 12 V ;
- Support de lampe ;
- Support de four ;
- Étuve de fermentation ;
- Version avec pierre réfractaire sur la voûte ;
- Plaque de cuisson en pierre réfractaire.
Pourquoi choisir le Four professionnel BASIC XL 44 ?
Le BASIC XL 44 offre un équilibre entre capacité de production, précision de cuisson et fiabilité. Ses deux chambres indépendantes permettent de répondre efficacement aux besoins des services intensifs, tandis que la pierre réfractaire et le réglage séparé des températures contribuent à obtenir des résultats réguliers.
Grâce à ses équipements intégrés, à son panneau de commande intuitif et à ses options de configuration, ce four s’adapte aussi bien aux pizzerias qu’aux restaurants et établissements CHR souhaitant investir dans une solution durable et fonctionnelle.
Optimisez votre production avec le four à pizza électrique professionnel BASIC XL 44. Demandez dès maintenant votre devis et choisissez la configuration adaptée à votre activité.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| type de produit | |
| Type de matière | |
| Puissance | |
| Gamme température | |
| Poids net/brut | |
| Largeur intérieure | |
| Profondeur intérieure | |
| Hauteur intérieure | |
| Diamètre pizza | |
| Chambre (n°) | |
| Puissance resistance plafond | |
| Puissance resistance sol | |
| Largeur emballage | |
| Profondeur emballage | |
| Hauteur emballage | |
| Nombre de pizzas | |
| Alimentation | |
| Absorption électrique monophasé | |
| Absorption électrique triphasé |
