Description
Four à pizza professionnel GENIUS 4
Le four à pizza GENIUS 4 est spécialement conçu pour les professionnels souhaitant allier performance, polyvalence et facilité d’utilisation en cuisine.
Caractéristiques Principales du Four GENIUS 4
- Capacité de cuisson : Permet de cuire simultanément 4 pizzas de 35 cm, idéal pour les besoins professionnels variés.
- Chambre de cuisson en acier inoxydable : Assure durabilité et hygiène, parfaitement adaptée pour une utilisation intensive.
- Chauffage rapide : Atteint rapidement la température souhaitée, avec une efficacité énergétique optimisée.
Fonctionnalités Avancées et Personnalisables
- Chambre ventilée (en option) : Pour une cuisson homogène, adaptée à différentes préparations culinaires.
- Contrôle de température distinct : Permet de calibrer indépendamment deux températures de travail, offrant une flexibilité maximale.
- Générateur de vapeur disponible : Idéal pour des cuissons exigeantes en humidité, comme le pain et certaines pâtisseries.
Facilité d’Utilisation et Entretien
- Écran tactile intuitif : Simplifie les réglages et le contrôle des paramètres de cuisson.
- Économie d’énergie : Chauffe rapide et consommation optimisée pour une meilleure rentabilité.
- Accessoires en option : Hotte en inox avec kit de condensation de fumées, et générateur de vapeur pour une utilisation polyvalente.
Normes et Sécurité
- Conforme aux normes internationales : Respect des certifications ISO, NF, CE et Directive RoHS, garantissant un usage sûr et fiable.
- Brevet déposé : Gage de l’innovation et des performances de ce modèle en cuisine professionnelle.
