Description
Four à pizza professionnel 1 niveau 4 pizzas
Ce four est parfait pour les cuisines exigeantes, assurant une production rapide et fiable de pizzas.
Caractéristiques principales du four
- Façade en acier inoxydable : Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité, même dans des environnements professionnels intensifs.
- Sole en pierre réfractaire : La pierre réfractaire garantit une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson homogène pour chaque pizza.
- Capacité de cuisson : Ce four peut cuire jusqu’à 4 pizzas en une seule fournée, adapté aux périodes d’affluence.
Facilité d’utilisation du four à pizza pour les cuisines professionnelles
- Tableau de commande mécanique : Simple et intuitif, le panneau de commande facilite les réglages rapides et précis.
- Thermomètre en façade : Ce thermomètre offre une lecture rapide de la température, garantissant un suivi constant de la cuisson.
- Porte à ouverture contrebalancée : La porte contrebalancée facilite l’accès aux pizzas, augmentant ainsi la rapidité et l’efficacité du service.
Performance et adaptabilité
- Régulation indépendante de la voûte et de la sole : Permet un contrôle séparé de la chaleur en haut et en bas, assurant des résultats de cuisson personnalisés.
- Éclairage intérieur du four : Offre une visibilité optimale pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte, préservant ainsi une température stable.
