Four de maintien en température mono-programme 10 niveaux GN 1/2 – avec support

Description

Four de maintien en température mono-programme 10 GN 1/2 avec support

Une construction robuste et fiable

Ce four professionnel est conçu en acier inoxydable alimentaire, garantissant à la fois robustesse, durabilité et hygiène irréprochable.
De plus, les parois et la porte sont isolées avec de la laine de verre pour une efficacité énergétique renforcée.

Un intérieur pratique et bien organisé

L’intérieur entièrement rayonné est équipé de glissières embouties solides, permettant un usage intensif au quotidien.
L’espace de 71 mm entre les glissières facilite le positionnement des barquettes et optimise la capacité de chargement.

Une porte ergonomique et réversible

La porte pleine en inox est totalement réversible et peut s’ouvrir jusqu’à 240°.
De plus, elle est équipée d’un joint compressible assurant une parfaite étanchéité et une sécurité renforcée.

Une installation avec support intégré

Ce four repose sur un support robuste doté d’une étagère inférieure pratique pour le rangement.
Le piétement inox Ø 45 mm avec vérins réglables assure une stabilité parfaite, même sur sol irrégulier.

Des commandes simples et intuitives

Le panneau de commandes à touches sensitives permet un affichage clair du temps de chauffe restant.
Ainsi, l’utilisateur bénéficie d’un réglage rapide grâce à une molette ergonomique facile à manipuler.
En fin de cycle, une alarme sonore se déclenche, puis le four passe automatiquement en maintien en température.

Un système de chauffe performant

Le four est équipé d’un ventilateur centrifuge arrière, garantissant une circulation optimale de l’air chaud.
L’air traverse des résistances blindées inox étanches, assurant ainsi une diffusion homogène et rapide de la chaleur.
De plus, l’oura automatique optimise la gestion de l’humidité et de la température intérieure.

Une sécurité optimale à l’utilisation

La ventilation et la minuterie s’arrêtent automatiquement dès l’ouverture de la porte.
Avec un indice de protection IP 25, ce four permet un nettoyage sécurisé au jet basse pression.
Enfin, le branchement électrique s’effectue facilement sur bornier, en 400 V triphasé ou en 230 V pour certains modèles.

Un four mono-programme pratique

Ce four dispose aussi d’une programmation simple avec une seule durée de remise en température.
Cette fonction est idéale pour les cuisines recherchant efficacité et rapidité dans leur organisation.

Nettoyage facile et hygiène garantie

L’intérieur rayonné avec glissières embouties est facile à entretenir grâce au nettoyage possible au jet basse pression.
Les tôles de protection du ventilateur et de la résistance sont démontables sans outils, ce qui facilite leur entretien.
Elles peuvent être lavées en machine ou en plonge pour gagner du temps.

Le joint de la porte est amovible afin de simplifier le nettoyage complet de l’appareil.
Enfin, la chaleur homogène limite les débordements, les salissures et les risques de re-cuisson des aliments.

Une utilisation simple et accessible

L’utilisateur règle la durée de chauffe grâce à une molette largement dimensionnée, pratique et ergonomique.
À la fin du cycle, le four passe automatiquement en mode maintien en température, garantissant une continuité de service.
L’écran LCD affiche en permanence le temps restant, ce qui facilite le suivi du cycle.

Ergonomie et sécurité renforcées

Le pas de glissières de 71 mm optimise l’emploi des barquettes professionnelles les plus courantes.
De plus, le bossage anti-basculement évite le renversement des bacs et grilles lors de la manipulation.
Enfin, la porte bénéficie d’un large angle d’ouverture de 240°, ce qui facilite grandement le chargement.

Une installation rapide et flexible

Avec une largeur de seulement 665 mm, ce four compact s’adapte facilement aux cuisines disposant de peu d’espace.
La porte réversible permet également une adaptation parfaite à toutes les configurations professionnelles.

Fonctions intégrées essentielles

• Une touche marche/arrêt pratique et efficace

• Une touche demi-charge adaptée aux petites quantités

• Une touche « programme frites » intégrée

• Une molette ergonomique pour régler la durée de chauffe

• Un écran LCD affichant le temps restant

• Deux voyants indiquant remise puis maintien en température

Fabrication française