Four de maintien en température multi-programme 5 niveaux GN 1/1 P 815 mm

Description

Four de maintien en température multi-programme 5 GN 1/1

Une construction robuste et hygiénique

Ce four de maintien en température multi-programme est conçu en acier inoxydable alimentaire, gage de durabilité et d’hygiène.
De plus, ses parois et sa porte sont isolées en laine de verre pour une efficacité thermique maximale.

Un intérieur pratique et adapté aux besoins professionnels

L’intérieur GN 1/1 entièrement rayonné possède des glissières embouties, avec un espacement de 71 mm entre chaque niveau.
La porte pleine en inox est aussi réversible et s’ouvre jusqu’à 210°, avec un joint compressible assurant une étanchéité parfaite.

Une utilisation polyvalente et ergonomique

Le four repose sur un support avec étagère inférieure et un piétement inox Ø 45 mm équipé de vérins réglables.
De plus, il existe également en modèle à poser, pour s’adapter à toutes les configurations professionnelles.

Des commandes modernes et intuitives

Le panneau de commandes intègre des touches sensitives et un affichage du temps de chauffe restant.
Ainsi, l’utilisateur peut facilement régler la durée avec une molette et choisir la touche demi-charge ou le programme frites.
En fin de cycle, une alarme sonore se déclenche, puis l’appareil bascule automatiquement en maintien en température.

Un système de chauffe performant

Le chauffage électrique fonctionne grâce à un ventilateur centrifuge placé à l’arrière.
Celui-ci dirige l’air au travers de résistances blindées inox étanches pour garantir une température homogène.
De plus, le four dispose d’une fonction hygrométrie et d’une oura automatique.

Sécurité et praticité renforcées

La ventilation et la minuterie s’arrêtent automatiquement à l’ouverture de la porte, assurant sécurité et confort d’utilisation.
Avec son indice de protection IP 25, le four peut être nettoyé au jet basse pression.

Un branchement électrique polyvalent

Ce four fonctionne sur une tension 400 V triphasé avec une fréquence de 50/60 Hz.
Toutefois, les modèles à 5 niveaux peuvent également être commutés en 230 V selon les besoins.

Des programmes multi-fonctions efficaces

Les fours multi-programmes permettent de gérer simultanément deux ou trois durées de remise en température.
Ainsi, vous gagnez en rapidité et en efficacité dans vos préparations quotidiennes.

Nettoyage facile et hygiène garantie

L’intérieur rayonné et les glissières embouties facilitent un nettoyage rapide au jet basse pression.
Les tôles de protection du ventilateur et des résistances sont démontables sans outils et lavables en machine.
Le joint de porte amovible permet également un entretien simple et complet.
Grâce à la température homogène, les débordements, salissures et re-cuissons sont évités.

Une utilisation simple et intuitive

L’utilisateur règle la durée avec une molette ergonomique, large et pratique.
Une fois le cycle terminé, le four passe automatiquement en maintien en température.
L’écran LCD affiche également en permanence le temps restant et l’état du cycle.

Un four ergonomique et sécuritaire

Le pas des glissières de 71 mm optimise l’utilisation des barquettes les plus courantes.
Le bossage anti-basculement GN 1/1 empêche tout risque de renversement lors de l’insertion des bacs.
Enfin, la porte s’ouvre largement jusqu’à 240°, garantissant une grande liberté d’accès.

Facile à installer, même dans les espaces réduits

Avec seulement 665 mm de largeur, ce four compact trouve sa place dans les petites cuisines.
De plus, la porte réversible s’adapte parfaitement à toutes les configurations.

Commandes et fonctionnalités intégrées

• Une touche marche/arrêt

• Une touche demi-charge

• Une touche « programme frites »

• Une molette pour régler la durée de réchauffage

• Un écran LCD affichant le temps restant

• Deux voyants indiquant remise et maintien en température

• Une touche « hygrométrie »

• Trois touches pour sélectionner plusieurs durées de réchauffage

Produit fabriqué en France.