Four mixte à convection avec Grill 3 kW – 4 x GN 2/3
1,575.00€ 1,354.50€ HT / 1,625.40€ TTC
Four mixte à convection avec Grill 4 x GN 2/3, possède des fonctions de dégivrage, de préchauffage, de convection, de grill, de vapeur ou une combinaison de ces fonctions.
Dimensions extérieures : L 620 x P 555 x H 585 mm
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Description
Four mixte à convection avec Grill 4 x GN 2/3 – Polyvalence et performance pour les professionnels CHR
Une conception robuste en inox pour plus de durabilité
Tout d’abord, la structure extérieure et la chambre de cuisson sont fabriquées en inox de haute qualité.
De ce fait, ce four offre une résistance exceptionnelle et garantit une hygiène parfaite dans toutes les cuisines professionnelles.
Un panneau de commande manuel simple et intuitif
Par ailleurs, ce four mixte est équipé d’un panneau de commande manuel à boutons.
Ainsi, vous programmez facilement les fonctions, le temps, la température et la quantité de vapeur souhaitée.
Une grande variété de fonctions pour plus de flexibilité
En outre, le four dispose de plusieurs modes de cuisson.
Vous pouvez ainsi choisir entre la décongélation, la préchauffe, la convection, le grill, la vapeur ou une combinaison de ces fonctions.
Une plage de température adaptée à tous vos besoins
De plus, la température est réglable jusqu’à 280 °C, ce qui permet une cuisson précise et variée.
Le minuteur intégré peut, quant à lui, être programmé jusqu’à 120 minutes, garantissant une gestion optimale des cuissons.
Une cuisson homogène grâce à un système performant
En effet, la convection est assurée par deux éléments chauffants et un ventilateur puissant.
De plus, des éléments grill supérieurs permettent d’obtenir des dorures parfaites sur vos plats.
Une capacité professionnelle pour plus d’efficacité
Le four convient parfaitement pour 4 plaques GN 2/3, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau.
De plus, il est livré avec une grille GN 2/3, vous permettant de l’utiliser immédiatement.
Une puissance adaptée aux usages intensifs
- Concernant la puissance, la convection développe 3 kW et le grill atteint 1,8 kW.
- De plus, les éléments chauffants sont répartis ainsi : 1,6 kW inférieur et 0,7 kW supérieur.
Une installation flexible et pratique
Enfin, les pieds ajustables de 55 à 75 mm garantissent une stabilité parfaite et une adaptation facile à votre espace de travail.
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Type de matière | |
| Tension | |
| Puissance |
