Four mixte à injection de vapeur série ST BAKERY 16 niveaux 600 x 400, commande mécanique afficheur digital
16,705.00€ 14,366.30€ HT / 17,239.56€ TTC
Four mixte à injection de vapeur, pour assurer une cuisson rapide de différents aliments tout en conservant leurs saveurs.
Dimensions : L 880 x P 930 x H 1865 mm
En stock (peut être commandé)
Description
Four mixte à injection de vapeur
Profondeur niveaux : 86 mm
Température max : 250 °C
Afficheur numérique et molette de réglage pour la régulation dans les tableaux de commande
Convivialité d’utilisation
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Arrivée d’eau ¾ »
Commande manuelle de la cheminée
Moteur à deux vitesses
Bouton-poussoir de vaporisation directe
Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
Régulation de l’humidité de 0 à 100 %
Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
Disponible avec plateaux GN
Chariot inclus
Informations complémentaires
| Hauteur | |
|---|---|
| Profondeur (largeur) | |
| Longueur | |
| Niveaux | |
| Tension | |
| Puissance | |
| Poids | |
| Largeur intérieure | |
| Profondeur intérieure | |
| Hauteur intérieure |
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