Four mixte à injection directe avec commandes latérales 5 niveaux 380 V TRI+N

Description

Four mixte avec panneau de commande latéral – 5 niveaux

Le four mixte avec panneau de commande latéral 5 niveaux est conçu pour les professionnels de la restauration recherchant performance, compacité et fiabilité. Grâce à sa conception ingénieuse, il offre une cuisson précise et homogène, tout en optimisant l’espace de travail.

Caractéristiques principales

• Tout d’abord, le four possède une dimension intérieure de L 660 x P 455 x H 440 mm, offrant un espace de cuisson généreux.

• Ensuite, sa dimension extérieure, avec la poignée incluse, est de L 925 × P 840 × H 745 mm, ce qui reste compact.

• Par ailleurs, il s’agit d’un four de faible profondeur, avec seulement 785 mm, permettant ainsi un gain de place considérable dans la cuisine.

• De plus, ce four mixte digital à injection de vapeur est prévu pour 5 plats ou grilles 600×400 mm ou GN 1/1.

• Grâce à cela, il s’adapte parfaitement à différents formats de cuisson, qu’il s’agisse de pâtisseries, viandes ou légumes vapeur.

• En outre, un condenseur est disponible en option, afin d’améliorer le confort d’utilisation et de limiter les rejets de vapeur.

• Enfin, le four est livré sans câble électrique ni prise, pour permettre une installation personnalisée selon vos besoins professionnels.

Avantages du four mixte 5 niveaux

• Avant tout, il offre une cuisson homogène, idéale pour les établissements à forte activité.

• De plus, sa structure compacte permet une intégration facile, même dans les cuisines les plus restreintes.

• Par ailleurs, le panneau de commande latéral garantit une utilisation ergonomique et une meilleure accessibilité des réglages.

• Grâce à la technologie à injection de vapeur, vos plats conservent toute leur saveur et leur moelleux.

• Enfin, sa conception en matériaux robustes assure une longue durée de vie et une utilisation intensive sans risque.

Pourquoi choisir ce modèle ?

• Sa polyvalence de cuisson permet de réaliser aussi bien des plats rôtis, gratinés que des cuissons vapeur précises.

• En résumé, ce four mixte 5 niveaux représente une solution efficace, moderne et fiable pour les cuisines professionnelles.