Four mixte à injection directe avec commandes latérales en inox, 10 niveaux, 380 V TRI+N

Description

Four mixte à panneau de commande latéral – 10 niveaux

Découvrez ce four mixte professionnel avec panneau de commande latéral ergonomique, parfait pour les cuisines CHR exigeantes.

Grâce à sa faible profondeur de 785 mm, il offre :

• Un gain de place important dans les espaces réduits.

• Une installation facile, même dans les cuisines compactes.

Ce four mixte digital à injection de vapeur permet de cuire jusqu’à 10 plats simultanément.
Il est compatible avec :

• Des grilles ou plats 600×400 mm.

• Des bacs GN 1/1, pour une flexibilité maximale.

Les dimensions intérieures du four sont de L 660 x P 455 x H 840 mm, assurant :

• Une cuisson homogène sur chaque niveau.

• Une répartition optimale de la vapeur et de la chaleur.

Par ailleurs, un condenseur est disponible en option, permettant :

• Une meilleure régulation de l’humidité.

• Un environnement de cuisson plus sain et plus précis.

Le four est livré :

• Avec câble électrique, pour une installation rapide.

• Sans prise, afin de s’adapter à votre configuration.

De plus, il est possible de superposer plusieurs fours, ce qui :

• Optimise l’espace disponible.

• Facilite l’organisation du poste de cuisson.

Enfin, ce modèle répond aux normes internationales de qualité telles que ISO, NF, CE et Directive RoHS, assurant sécurité, performance et durabilité.