Four rotatif à gaz Rotoram Small 16 plaques 400 x 600 mm

Description

Four rotatif à gaz Rotoram Small 16 plaques 400 x 600 mm : pour une cuisson uniforme et optimale en cuisine professionnelle

Le four professionnel rotatif à gaz est conçu pour les boulangeries et cuisines professionnelles, offrant une cuisson homogène et fiable.

Caractéristiques principales du four rotatif à gaz Rotoram Small 16 plaques 400 x 600 mm

• Construction solide : Boîtier en tôle laquée pour une durabilité accrue en environnement professionnel.
• Commande LCD : Interface intuitive située côté gauche, facilitant les réglages et la surveillance de la cuisson.
• Brûleur à gaz/mazout : Polyvalence énergétique pour s’adapter aux préférences de chaque établissement.
• Compatibilité chariot : Conçu pour accueillir un chariot de 16 plaques 400 x 600 mm, adapté aux grandes quantités de cuisson.

Facilité d’utilisation et confort avec le four rotatif Rotoram Small

• Système de vapeur haute performance : Conduits en acier épais pour une surface de chauffe étendue, assurant une distribution uniforme de la vapeur.
• Installation triphasée : Fonctionne en 380-415 volts, 50 Hz triphasé, garantissant une puissance électrique stable pour une cuisson optimale.

Performance et adaptabilité

• Uniformité de cuisson : Rotation du chariot pour une exposition égale à la chaleur, parfaite pour des cuissons précises et constantes.

Optimisation et polyvalence

Ce four rotatif allie robustesse et performance, répondant aux exigences des cuisines professionnelles pour une cuisson parfaitement uniforme.