Four de remise en température 15 GN1/1 avec humidificateur, commande électromécanique

Description

Four de remise en température 15 GN 1/1 avec humidificateur – Commande électromécanique

Performance et efficacité pour les cuisines professionnelles

Ce four de remise en température 15 GN 1/1 avec humidificateur assure un service rapide et régulier.
Grâce à sa commande électromécanique simple, il garantit une utilisation intuitive, même pour un personnel peu formé.

Chauffage et circulation de l’air optimisés

Le système de chauffage est placé sur le côté droit de l’enceinte, assurant une diffusion homogène de la chaleur.
Les ventilateurs en acier inoxydable AISI 304 optimisent aussi la circulation de l’air et la cuisson uniforme.

Construction robuste et hygiène renforcée

La chambre de cuisson étanche est par ailleurs conçue en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité exceptionnelle.
Les soudures externes renforcent la robustesse et facilitent l’entretien régulier du four.
Les angles internes arrondis simplifient le nettoyage et respectent les normes d’hygiène.

Matériaux de haute qualité

La carrosserie extérieure en acier inoxydable AISI 430 satiné offre un aspect professionnel et résistant.
Les charnières de porte, en acier inoxydable AISI 304, résistent parfaitement à une utilisation intensive.

Isolation et économie d’énergie

Le chauffage est assuré par des résistances en acier Incoloy 800, performantes et durables.
L’isolation thermique en matériaux céramiques préserve la température et réduit la consommation énergétique.

Facilité d’utilisation

Un signal sonore de fin de cycle prévient l’utilisateur dès que la cuisson est terminée.
Des témoins lumineux indiquent clairement l’état de fonctionnement du four.
Les commandes mécaniques restent simples et également accessibles pour tous les utilisateurs.

Accessoires inclus et capacité de production

Livré avec un support solide et une grille GN 1/1 incluse.
Sa capacité de 11 bacs GN 1/1 permet également de préparer jusqu’à 180 portions simultanément.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 710 x 790 x 1650 mm

• Puissance : 15 kW

• Alimentation : 380 – 415V 3N

• Poids : 175 kg

• Espacement entre les grilles : 67 mm